[서울][성북] 청수장

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굴튀김이군 122.♡.135.136

2024.07.08 00:44

서울

1,282

쓰기 분류

별점:

4.5

1. 주소 서울 성북구 정릉로 237-2
2. 상호 청수장
3. 전화번호 0507-1323-6176
4. 지역 서울 성북구, 우이신설선 정릉역(국민대) 1번 출구 도보 7분
5. 업종 (병원 / 공공기관 / 정치인 / 맛집 ) 맛집
6. 사진

7. 평가 돼지갈비와 냉면이 주력인 정릉의 근본 맛집입니다. 한때는 독립된 별개 건물로 고기구이 집(청수돼지갈비)과 냉면 집(청수면옥)을 달리 운영하였지만, 현재는 청수장 이름 아래 한 집으로 운영중입니다. 양념이 잘 배인 고기를 석쇠에 올려 굽는데, 같은 양념에 다시 찍어먹거나, 취향에 따라 그 양념을 덧발라가면서 구워내면 촉촉하고 진한 양념맛의 갈비를 맛볼 수 있습니다. 이 고기를 당귀, 무생채와 쌈 싸 먹으면 너무 딱입니다. 그렇게 먹다가 콩나물국과 소맥으로 입안을 헹구면, 다시 고기를 구워 쌈을 싸서 입으로 밀어넣는 과정을 무한히 반복할 수 있습니다. 냉면도 놓칠 수 없는데, 고구마 전분으로 가늘게 뽑아낸 면이 입안을 후루룩 훑는 게 매력입니다. 냉면 참 맛있는 가게입니다. 아쉬운 점은 오로지 접근성인데, 주차도 수월하지 않아서 붐비는 시간 대에는 조금 아쉬운 감이 있습니다.