어머니가 해주신 추억의 음식..
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어린 시절에 기차를 타고 서울역에 도착하고, 처음 택시를 탔습니다.
지금은 택시에서 안락하게 앉아 잠을 청할 수도 있지만,
그 처음 탔던 택시는.. 와, 하늘이 돌아요. 뒷자석에 누워서 왔는데 비몽 사몽..
처음 겪는 어지러움에 정신을 차릴 수 없었습니다.
그렇게 서울로 상경한 저는 모든 게 새로웠습니다.
큰 시내에 별로 나가보지도 않았고, 동네 골목을 누비는 게 고작이었지만,
시멘트로 잘 바른 벽, 일정한 규격으로 만들어진 주택들의 모습은
확실히 제가 올라오기 전에 살아가던 세상과는 전혀 다른 신세계의 모습이었습니다.
모든 게 다 새로웠죠.
특히 먹거리, 이것만큼 강렬한 게 또 있을까요.
그 시절에 처음 먹어봤습니다.
샌드위치, 그 당시에는 그 이름도 몰랐어요.
노랗게 계란 후라이를 부치고, 캐챱과 설탕을 뿌리고,
삼각형 모양의 식빵에 넣어서 만들어주신 '샌드위치'라는
이 기묘하게 생긴 음식을 처음 먹어봤습니다.
와.. 정말 꿀맛이더군요.
따뜻하고, 식감도 좋고, 달달하고.. 뭐 하나 빠지는 게 없었습니다.
지금은 어머님이 샌드위치를 만들어주시지 않습니다.
그 시절에도 몇 번 정도 만들어주신 걸 먹어본 게 고작이에요.
세월이 흐르며, '맛있다'라는 기준도, 음식도, 종류도 숱하게 많이 바뀌어버렸으니,
지금 다시 그 샌드위치를 똑같이 만든다고 해도 아마 그 시절의 맛은 안 날 거에요.
'맛'이라는 게,
입술과 혀, 코를 느끼는 것 같지만,
사실은 '마음'으로 느끼는 거거든요.
'어머님의 사랑'을 그렇게 느끼는 거거든요.
끝.
- 3년은 너무 길어요.
- 다시 회초리를 듭니다.
- [지역구 국회의원 문자 전송]
'22대 국회의장 선거에서 누구를 선택하셨나요?'
[국회의장 선거] 답변 정리해봅니다.
Java님의 댓글
저희 집은 시골이라 식빵은 좀 늦게 접했지요.
달걀은 근처에 현대식 양계장이 크게 있었는데요.
주기적으로 트럭이 와서 한트럭 싣고 가는데,
트럭 떠나고 나서 찾아가면 깨진 달걀을 거의 공짜에 가까운 가격으로 팔았었어요.
(완전히는 아니고 겉 껍대기만 깨지기도 일부 깨져서 내용물이 어느 정도 빠져나가기도 한 것들이죠)
그거 한두판 사오면, 오래 못 두니까, 몇일은 달걀 요리 파티죠.
그러다가 식빵 접하고는, 집에 있는 재료들로만 이렇게 저렇게 만들어 먹었었네요
란초님의 댓글
계란후라이 하나 통째로 먹는 것도 정말 큰 결심이었죠
계란토스트와는 비슷한듯 하지만 살짝 다른 느낌의 음식이네요
아들 둘에게 계란을 넣은 샌드위치를 만들어 줬었는데
아빠 손맛(?)을 기억하는지 물어봐야게 겠습니다~