식감이 묘하던 대만 오징어튀김
페이지 정보
1,343 조회
10 댓글
0 추천
본문
타이베이 북부의 단수이 파리 어촌에 파는 명물이죠.
오징어의 감칠맛같은 풍미에 떡튀김같이 말랑말랑하고 질기지 않습니다.
이로 씹으면 이가 칼처럼 스무스하게 고기를 썰듯 씹히더군요.
비슷한 오징어가 홍콩에도 있다고 하는데
남중국에서 잡히는 대형 갑오징어라고도 합니다.
아무래도 떡볶이에 궁합이 잘 맞을 것 같았습니다.
댓글 10
/ 1 페이지
비빌님의 댓글