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앙지도

[중구] 주토피아. 제대로 된 이태리 화덕피자를 맛볼수 있는 곳.

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no_profile okbari 39.♡.3.26
2024.06.15 15:50
대구
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대구에서 정말 제대로 된 이태리 화덕 피자와 파스타를 먹을 수 있는 축복과도 같은 가게.

오픈 때 부터 많은 관심을 받은곳. 이제는 예약 없이는 즐길 수 없는 대구 최고가 아니라 전국 최고 핏제리아.

서울에도 여기 사장님의 손길이 묻은곳이 많다고.

재료 하나 하나 밀가루, 오일, 화덕까지 이태리에서 공수한다는 사장님. 재료 본연의 맛을 추구.

소개를 망설였지만 어차피 예약 아니면 안되는 곳이라…...

​https://naver.me/xbwnAFAP​

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댓글 8 / 1 페이지
SmashedPie (39.♡.28.169)
06.15 16:17
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평가 없음
저도 자주가는 입장이지만 사실 여기는 전통이라고 하긴 좀 어렵죠 ㅎ 카노토라고 크러스트 부분을 극단적으로 부풀려서 식감에 집중한 요새 이태리 트렌디한 피자를 하고있는곳이라 나폴리에서도 이걸 나폴리피자로 인정할수 있느냐 라고 말이 많뎁니다 ㅎㅎ 물론 맛은 전국 최고 맞습니다
no_profile okbari (39.♡.3.26)
06.15 16:25
@SmashedPie님에게 답글 그렇게 볼수도 있겠네요. 정통이라는걸 어떻게 보는가의 차이인데 이태리 본토 피자에 가깝다고 정정하겠습니다. ㅎㅎ
no_profile 상남자지 (108.♡.50.58)
06.18 17:04
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오호~~ 공유 감사합니다. 애들이랑 가봐야 겠군요.
no_profile okbari (39.♡.24.196)
06.18 17:11
@상남자지님에게 답글 예약 필수입니다.
no_profile 상남자지 (108.♡.50.58)
06.18 17:13
@okbari님에게 답글 어이쿠...remind 감사합니다. 우선 전화부터 해야겠군요. ^^
브롸이언 (39.♡.158.102)
06.20 12:33
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오~ 커피는 킴보 원두를 쓰네요 ㅎ
no_profile Xingoon (123.♡.124.24)
06.30 00:27
별점:
평가 없음
이태리에서 일하다 오신 사장님이세요. 오리지널을 논하기에 앞서, 나폴리 피자 2세대를 표방하고 있고. 사장님의 철학(?! 아마도 이탈리아 철학인듯)은 '소화가 안되는 피자는 피자가 아니다' 입니다. 아시다시피 주토피아는 단연 탑입니다. 서울 가시려는거 말렸습니다 ㅎㅎㅎ
크리안 (58.♡.210.48)
07.02 17:32
별점:
평가 없음
중구 동덕로30길 141 주토피아(Marinara19 margherita22) https://place.map.kakao.com/1431812041 (okbari님 추천)
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