<춘천> 회영루

주소 : 강원 춘천시 금강로 38​  - 대로변이라 주차는 미리 알아보시고 가세요.

춘천에서 화교가 운영하는 식당입니다.

카운터에 앉아 계신분이 사장님 같은데, 주성치 영화 쿵푸허슬에 나오는 화운사신과 비슷하십니다. ㅎ

1층과 2층으로 되어있고, 주방과, 서빙을 하는 분들이 중국분들이어서  말투가 어색합니다.

주력메뉴가 백년짜장과 백년짬뽕 그리고 탕수육인데…

탕수육은 맛은 있는데, 주력메뉴라 하긴 좀 아쉽습니다. 그리고 미리 소스가 뿌려져서 나옵니다.

그런데 탕수육 소스를 보면 채소들이 신선합니다.

미리 만들어 둔것이 아닌 주문후에 소스를 만드는것인지 흐물거리는 채소가 아닌 아삭거리는 채소의 소스는 요사이 잘 못보았던거 같습니다.

다른 주력메뉴인 백년짜장은 짜장소스가 유니짜장스타일로 내용물을 잘게 잘라서 볶은 소스입니다.

짜장만 먹으면 살짝 짠맛이 나지만 면과 비비면 딱 적당합니다.

요즘 짜장면들을 먹으면 너무 달아서 먹은 후에 입이 좀 얼얼한데, 여긴 소스가 달지 않습니다.

소스가 달지않고, 적당히 고소합니다.

그리고 백년짜장을 시키면, 간마늘을 같이 제공하는데, 간마늘을 넣어서 비벼먹으면 마늘의 향과 맛이 느끼한 짜장을 맛을 잘 잡아서 상당히 맛있습니다.

단 먹은후 마늘향이 입에서 많이 나는건 어쩔 수 없습니다.

백년짬뽕은 요즘 유행하는 진한 고기국물에 매운맛이 강한 자극적인 짬뽕이 아니고, 슴슴하고 적당히 고소한 짬뽕입니다. 아이들도 충분히 먹을 수 있을 정도입니다.

면에도 짬뽕국물이 잘 베어있어서 면과 국물의 조화도 좋습니다.

국물에 내용물이 해산물보단 채소가 더 많은건 좀 아쉽습니다.

그래도 자극적인지 않고도 맛있는 짬뽕입니다.

가격은 양에 비하면 비싼편입니다.

좀 많이 드시는 분들은 백년짜장이나 백년 짬뽕은 무조건 곱배기로 드세요