에어로프레스가 응용하기 좋긴 하네요
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widendeep79 (121.♡.137.111)
2024년 8월 21일 PM 01:19 · 수정됨(08. 24. 00:00)
조회 637 공감 0
라이트 로스팅 된 원두에서도 무엇인가 아쉬움이이다크 로스팅 된 원두에서도 무엇인가 아쉬움이 느켜지길래 두 가지 원두를 섞어 봤습니다.
따로 내려서 커피를 섞어 보니 꽤 괜찮은데 번거롭죠.
그래서 에어로 프레스를 이용해서
분쇄도도 두 가지로 하고 시간차로 넣어서 내려보니
꽤나 마음에 드는 커피가 내려지네요~
댓글 (5)
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TtheBaritone
24.08.23 · 61.♡.181.49
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widendeep79
→ theBaritone 작성자 24.08.23 · 118.♡.255.169
네 역방향으로
라이트 로스팅 된 원두를 상대적으로 더 곱게 갈고 물온도도 높게 먼저 넣구요
30초 정도 뒤에 다크 로스팅 된 원두를 상대적으로 더 굻게 물온도는 더 낮게 해서 나중에 넣고 총 1분 정도 둔 뒤에
추가 1분 정도로 내렸습니다. 다른 방법으로도 해보려고 합니다. -
MMeek
24.08.23 · 182.♡.31.120
전 에어로 프레스에 적응을 못 했습니다...ㅠ.ㅠ - W
widendeep79
→ Meek 작성자 24.08.23 · 118.♡.255.169
레시피가 워낙 많아서 이것저것 따라하는 재미가 있더라구요.
누르는 힘이 필요한 게 좀 단점이긴 합니다. - 나
나니
24.08.24 · 115.♡.112.174
한때는 에어로프레스 정말 자주 사용했었는데
최근에는 드립에 꽂혀서 저울도 새로 장만했네요..ㅎ
댓글을 작성하려면 이 필요합니다.
역방향으로 한개의 원두 먼저 넣은 후 시간차를 두어 두번째 원두를 추가로 넣고
캡 닫아서 프레스하는 방식일까요?