에어로프레스가 응용하기 좋긴 하네요
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작성일
2024.08.21 13:19
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라이트 로스팅 된 원두에서도 무엇인가 아쉬움이이다크 로스팅 된 원두에서도 무엇인가 아쉬움이 느켜지길래 두 가지 원두를 섞어 봤습니다.
따로 내려서 커피를 섞어 보니 꽤 괜찮은데 번거롭죠.
그래서 에어로 프레스를 이용해서
분쇄도도 두 가지로 하고 시간차로 넣어서 내려보니
꽤나 마음에 드는 커피가 내려지네요~
댓글 5
widendeep79님의 댓글의 댓글
@theBaritone님에게 답글
네 역방향으로
라이트 로스팅 된 원두를 상대적으로 더 곱게 갈고 물온도도 높게 먼저 넣구요
30초 정도 뒤에 다크 로스팅 된 원두를 상대적으로 더 굻게 물온도는 더 낮게 해서 나중에 넣고 총 1분 정도 둔 뒤에
추가 1분 정도로 내렸습니다. 다른 방법으로도 해보려고 합니다.
라이트 로스팅 된 원두를 상대적으로 더 곱게 갈고 물온도도 높게 먼저 넣구요
30초 정도 뒤에 다크 로스팅 된 원두를 상대적으로 더 굻게 물온도는 더 낮게 해서 나중에 넣고 총 1분 정도 둔 뒤에
추가 1분 정도로 내렸습니다. 다른 방법으로도 해보려고 합니다.
widendeep79님의 댓글의 댓글
@Meek님에게 답글
레시피가 워낙 많아서 이것저것 따라하는 재미가 있더라구요.
누르는 힘이 필요한 게 좀 단점이긴 합니다.
누르는 힘이 필요한 게 좀 단점이긴 합니다.
theBaritone님의 댓글
역방향으로 한개의 원두 먼저 넣은 후 시간차를 두어 두번째 원두를 추가로 넣고
캡 닫아서 프레스하는 방식일까요?