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에어로프레스가 응용하기 좋긴 하네요

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작성자 widendeep79 121.♡.137.111
작성일 2024.08.21 13:19
366 조회
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라이트 로스팅 된 원두에서도 무엇인가 아쉬움이이다크 로스팅 된 원두에서도 무엇인가 아쉬움이 느켜지길래 두 가지 원두를 섞어 봤습니다. 

따로 내려서 커피를 섞어 보니 꽤 괜찮은데 번거롭죠.

그래서 에어로 프레스를 이용해서

분쇄도도 두 가지로 하고 시간차로 넣어서 내려보니

꽤나 마음에 드는 커피가 내려지네요~

댓글 5

theBaritone님의 댓글

작성자 theBaritone (61.♡.181.49)
작성일 08.23 14:06
시간차로 넣어서 내린다는게 어떻게 하신걸까요?
역방향으로 한개의 원두 먼저 넣은 후 시간차를 두어 두번째 원두를 추가로 넣고
캡 닫아서 프레스하는 방식일까요?

widendeep79님의 댓글의 댓글

대댓글 작성자 widendeep79 (118.♡.255.169)
작성일 08.23 17:14
@theBaritone님에게 답글 네 역방향으로
라이트 로스팅 된 원두를 상대적으로 더 곱게 갈고 물온도도 높게 먼저 넣구요
30초 정도 뒤에 다크 로스팅 된 원두를 상대적으로 더 굻게 물온도는 더 낮게 해서 나중에 넣고 총 1분 정도 둔 뒤에
추가 1분 정도로 내렸습니다. 다른 방법으로도 해보려고 합니다.

Meek님의 댓글

작성자 Meek (182.♡.31.120)
작성일 08.23 14:17
전 에어로 프레스에 적응을 못 했습니다...ㅠ.ㅠ

widendeep79님의 댓글의 댓글

대댓글 작성자 widendeep79 (118.♡.255.169)
작성일 08.23 17:15
@Meek님에게 답글 레시피가 워낙 많아서 이것저것 따라하는 재미가 있더라구요.
누르는 힘이 필요한 게 좀 단점이긴 합니다.

나니님의 댓글

작성자 no_profile 나니 (115.♡.112.174)
작성일 08.24 00:00
한때는 에어로프레스 정말 자주 사용했었는데
최근에는 드립에 꽂혀서 저울도 새로 장만했네요..ㅎ
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