벙커컴퍼니의 winy berry 원두 맛있네요
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작성일
2024.05.25 18:06
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지금은 품절이라 ㅋㅋ 일부러 광고가 아닌 걸 알리면서 ㅎㅎ
동시에 맛있게 먹고 있다는 리뷰로 글 남겨봅니다.
여기 들어가는 원두가 아래 3가지 원두인데요,
#1
Ethiopia Sidama Bensa Hamasho G1
74158 Natural.
74158 Natural.
#2
Colombia Villarazo Armenia Quindio
Castillo Honey.
(Wine yeast, Strawberry)
Colombia Villarazo Armenia Quindio
Castillo Honey.
(Wine yeast, Strawberry)
#3
Colombia Villarazo Armenia Quindio
Castillo Honey.
(Tartaric acid, Cinnamon)
Castillo Honey.
(Tartaric acid, Cinnamon)
아마 여기서 #2의 콜롬비아 비야라소 농장 원두가 소진된 거 같아요.
다른 곳에서 구매할 수 있는지 열심히 검색해봤는데,
제가 찾아본 결론으론 찾을 수가 없네요.
가공법도 허니+무산소+와인이스트/스트로베리로 써있는데,
와인이스트/스트로베리는 뭔지도 모르겠네요 ㅎㅎ
여튼 요즘의 원두는 아무래도 하이퀄리티 원두들이다보니,
약배전이 주 로스팅 포인트고 그러니까
산미가 엄청 도드라지는 경우가 많단 말이죠.
물론 제가 미천한 실력에 ㅋㅋ 드립도 잘 못하고 해서,
에스프레소만 내리다보니 ㅎㅎㅎ 그렇긴 한데,
이런 산미가 가끔은 부담일 때가 있어요.
근데 이 원두는 정말 산미와 밸런스가 너무 좋고,
진짜 와인을 마실 때 느껴지는 다채로움이 너무 좋아요 ㅎㅎ
에스프레소도 좋고, 드립도 좋고 너무 좋아요.
그래서 1킬로씩 쟁여두고 먹고 했는데,
이제 6잔 분량만 남았네요 ㅠ
언제 다시 재판매를 할지는 모르겠는데…
품절되서 너무 아쉽네요 ㅠㅠ
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