밀가루 습기 예방 보관법입니다
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다들 알고계실테지만,
글 하나 더 추가하는 몫으로 올립니다~ ^^
원두 보관용 통인데요.
유리로 된 것도 있고 플라스틱으로 된 것도 있습니다.
어떤 재료를 보관 할 때,
밀폐도 중요하겠지만, 더 중요한 것은 습기 유입을 방지하는 것이 아닐까 싶습니다.
요점은,
용기에 재료가 채워지고 남은 공간에 공기가 들어가게 되면,
그 공기중의 수분이 재료에 흡착하게 됩니다.
그러니 용기에 여분의 공간이 없게끔 하는 뚜껑 구조를 만드는 것이지요.
김치 누름틀과는 다른 개념이지만, 비슷(?)하게 말이죠.
사진찍느라 바빠서,
용기 벽의 밀가루를 처리하지 않았네요.
실제 보관할 때는 해당 밀가루를 제거합니다~
제가 써보니 괜찮더라고요.
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눈팅이취미님의 댓글