메기 튀김
알림
|
페이지 정보
작성일
2024.05.01 12:44
본문
Loading the player...
제가 할 줄 아는 몇 안 되는 음식 중에 메기 튀김이 있습니다.
조리법은 간단합니다.
우선 메기를 잡아서 손질 후 물에 좀 담가뒀다가 소분해서 냉동 보관합니다.
먹을 만큼 꺼내서 녹인 후 우유에 삼십분 정도 담가둡니다.
꺼내서 한입 크기로 자른 후 튀김 가루에 뒹굴뒹굴 굴리다 달구어진 오일에 넣습니다.
노릇노릇해지면 꺼내서 접시에 담은 후 적당히 식었을 때 먹으면 됩니다.
가끔 주문이 들어오면 배달도 갑니다.
올해도 먹고 나눌 만큼 잡기를 기대합니다.
즐거운 수요일 되세요!
댓글 23
멍뭉이쭈깨쭈깨연구원님의 댓글의 댓글
@colashaker님에게 답글
진짜 맛있어요! 애들 간식으로 맥주 안주로 딱입니다.
colashaker님의 댓글의 댓글
@멍뭉이쭈깨쭈깨연구원님에게 답글
애들 맥주안주라고 하시는줄 알고.. 깜놀!
ㅋㅋ 딸래미 얼른 키워서 같이 술마셔야지.. 했는데 다 키워놔보니 요 녀석도 엄마닮아서 술 못마시네요..
이야기가 새버렸지만 아 정말.. 저도 알아요 메기튀김 맛난거.. 근데 저렇게 큰놈은 지인짜 맛날꺼 같아요..
ㅋㅋ 딸래미 얼른 키워서 같이 술마셔야지.. 했는데 다 키워놔보니 요 녀석도 엄마닮아서 술 못마시네요..
이야기가 새버렸지만 아 정말.. 저도 알아요 메기튀김 맛난거.. 근데 저렇게 큰놈은 지인짜 맛날꺼 같아요..
멍뭉이쭈깨쭈깨연구원님의 댓글의 댓글
@자연인V님에게 답글
흔적 남겨주셔서 감사합니다. 저놈은 사람으로 치면 중딩 정도 되겠습니다.
멍뭉이쭈깨쭈깨연구원님의 댓글의 댓글
@Southstreet님에게 답글
냉동고에 자리 없다고 늘 뭐라합니다. ㅠㅜ
멍뭉이쭈깨쭈깨연구원님의 댓글의 댓글
@또뭘사니님에게 답글
덧글 감사합니다. 위에도 적었지만 저놈은 중딩 사이즈입니다. 감사드려요.
꿈돌이님의 댓글
일단 잡아야. 가능할텐데
어떻게. 어디서 잡나요 ㅇㅇ
낚시 다니며 재료는 쬐끔 준비 되는데
요리와 손질은 ㅠ
/Vollago
어떻게. 어디서 잡나요 ㅇㅇ
낚시 다니며 재료는 쬐끔 준비 되는데
요리와 손질은 ㅠ
/Vollago
멍뭉이쭈깨쭈깨연구원님의 댓글의 댓글
@꿈돌이님에게 답글
정확한 말씀이십니다. 잡는 것도 힘들고 잡았다 하더라도 손질과 요리하는 것이 보통 일이 아니죠. 즐거움이 함께 하기를 바라겠습니다!
멍뭉이쭈깨쭈깨연구원님의 댓글의 댓글
@colashaker님에게 답글
네 그렇겠어요. 그럼 초딩으로 할게요. 의견 감사합니다!
E二mc²님의 댓글
메기 아주 실하네요
우리나라와 체급이 다르네요 ㅋㅋ
메기매운탕 참 맛있는데 메기 튀김 요리라 더욱 맛나겠네요
우리나라와 체급이 다르네요 ㅋㅋ
메기매운탕 참 맛있는데 메기 튀김 요리라 더욱 맛나겠네요
멍뭉이쭈깨쭈깨연구원님의 댓글의 댓글
@E二mc²님에게 답글
우리나라 매기는 어떻게 생겼을지 궁금합니다. 하지만 매운탕은 무조건 국내산 메기로 끓인 매운탕이 최고일듯 합니다!
꿈돌이님의 댓글의 댓글
@그러게요1님에게 답글
바닷가 살게 되니..
매운탕은 신선하지 않은 재료를 먹기 위한 방법
최근엔 지리만 먹고 있습니다. ^^
그런데 메기 매운탕 먹고 싶네요 ㅠ
매운탕은 신선하지 않은 재료를 먹기 위한 방법
최근엔 지리만 먹고 있습니다. ^^
그런데 메기 매운탕 먹고 싶네요 ㅠ
멍뭉이쭈깨쭈깨연구원님의 댓글의 댓글
@꿈돌이님에게 답글
지리 하니까 복지리가 생각납니다. 향긋한 미나리에 마늘 다져넣고 끓인 맑은탕에 식초 쭈욱~~
멍뭉이쭈깨쭈깨연구원님의 댓글의 댓글
@그러게요1님에게 답글
맞습니다. 작은 놈들은 시레기 넣고 맨탕으로 먹기도 합니다!
Medrare80님의 댓글
와 진짜 엄청나네요 ㅎㅎ
메기튀김 이래서
작은메기를 통으로 튀기나 했는데 ㄷㄷㄷ
낚을 때 손맛이 엄청나겠네요 ㅎㅎ;
메기튀김 이래서
작은메기를 통으로 튀기나 했는데 ㄷㄷㄷ
낚을 때 손맛이 엄청나겠네요 ㅎㅎ;
멍뭉이쭈깨쭈깨연구원님의 댓글의 댓글
@Medrare80님에게 답글
작은 메기도 잡아서 통으로 튀기거나 매운탕으로 먹기도 해요. 손맛이 매우 즐겁습니다.
MERCEDES님의 댓글