경상도 일부 지역에서는 돔배기라고 상어고기를 먹는데 살은 따로 쓰고 남은 상어껍질과 뼈를 끓여 탕국을 만들어 식혀서 먹는데 저 장어 젤리랑 비슷하게 됩니다. ㄷㄷ