라면입니다.

보통 종로나 강남, 홍대, 샤로수길, 건대 같은 데에나 있을 법한 가게가 왜 가디에 있는지는 알다가도 모르겠습니다. 

아무튼 저로선 좋은 일이긴 해요.

면은 단단하게, 기름 많이, 농도 진하게 한 이에케 라멘입니다.

돼지뼈에 닭기름, 간장 등으로 우려낸 육수에 시금치와 차슈, 김 등을 얹습니다. 

밥은 공짜인데 시금치와 차슈 등을 덜어내 덮밥으로 먹기도 하고 그냥 면 먹고 말아먹기도 합니다.

묘하게 한국인의 식성과 습관이 반영된 거 같다 느끼면 예리하게 본 것으로, 한국에서 이민을 한 1.5세대 사장이 만들어낸 거거든요..