오늘 점심은 깻잎 칼국수입니다.
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작성일
2024.07.03 13:30
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파스타면으로 하는 레시피인데
칼국수 생면으로 하니 더 맛나네요.
상큼한 오이피클이 어울리는데
오이지로 대신했어요.
입안에 깻잎향이 가득합니다.
레시피---
칼국수면은 반쯤만삶고
물을 조금 남겨서
약불로 하고
그위에
깻잎 조금은다져서 넣고
치즈 냉장고에 남은거 아무거나 넣고
올리브유 째끔 없어도 무방
마늘 취향껏 투하
피쉬소스나 멸치액젓 조금 간을 하고
마져 익히면
국물이 졸으면서
걸쭉하게 소스화됨
면이 불지 않게 마무리하고
깻잎 채썰은것을 또 투하
후루룩 짭짭합니다.
댓글 2
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Ripattong님의 댓글의 댓글
@DUNHILL님에게 답글
재료준비 5분 요리시간 5분
간단하게 원팬으로 만들어 먹기 좋아요.
삶은 달걀하나 추가하면
영양도 챙길것 같네요.
간단하게 원팬으로 만들어 먹기 좋아요.
삶은 달걀하나 추가하면
영양도 챙길것 같네요.
DUNHILL님의 댓글