요즘은 얇은 삼겹살이 별로 없네요-
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작성일
2024.07.07 20:32
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저는 삼겹살을 좋아하는데
일반적으로는 두툼한 두께가 있는 삼겹살을 좋아해요
하지만 정말 아주 가끔,
어릴때 엄마가 집에서 후라이팬에 구워주던 얇은 삼겹살이 먹고 싶어집니다.
그래서 냉동삼겹살 파는 곳에 가서도 한번 먹어봤는데
뭔가 좀 다른 느낌이더라고요..
요즘은 마트에서 파는 삼겹살도 대부분 두께가 있고
대패삼겹살집이 아니면 대체로 밖에서 사먹는 삼겹살도 다 두툼한 삼겹 위주고
점점 얇은삼겹살은 자취를 감춰가는거 같아요.
혹은 엄마가 해줘서 더 맛있었던 걸지도요… ㅎㅎ
엄마가 소금후추로 삼겹살 미리 양념 다 해서 꾸워주는것도 정말 맛있었는데
제가 하면 그 맛이 안나더라고요 ㅎㅎㅎ
뭔가 추억의 음식이 세월이 흐를수록 사라지는것 같아서..
아쉬운 마음이 들어서 써보는 글입니다.
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댓글 18
/ 1 페이지
곰발자국님의 댓글의 댓글
@지구님에게 답글
믿기지 않으시겠지만, 제가 사는 동네에 정육점이 없읍니다.. (약간 놀자동네라, 주거지보다는 술집이 많아요)
대형마트는 대부분 미리 다 썰려져(?) 나오는 정육들이라 좀 애매하더라고용
대형마트는 대부분 미리 다 썰려져(?) 나오는 정육들이라 좀 애매하더라고용
세상여행님의 댓글
요즘에는 식당에서 죄다 통삼겹살을 굽다가 두툼하게 썰어서 더 구워 먹는 게 대세가 된 것 같더군요.
저는 기왓장처럼 썰어서 먹는 예전 스타일이 더 좋습니다.
더 빨리 구울 수 있고 좀 더 바삭한 맛이 있어서 좋아합니다.
저는 기왓장처럼 썰어서 먹는 예전 스타일이 더 좋습니다.
더 빨리 구울 수 있고 좀 더 바삭한 맛이 있어서 좋아합니다.
곰발자국님의 댓글의 댓글
@세상여행님에게 답글
오 맞아요.. 그 바삭한 느낌!!
저희엄마가 또 바싹 구운걸 좋아하셔서 항상 그렇게 바삭하게 익혀먹었는데
저도 그거에 맛들린건가봐요 ㅎㅎ
나중에 이사가면 위에 지구님 말씀대로 정육점에서 얇게 썰어달라해서 먹어봐야될거같아요
저희엄마가 또 바싹 구운걸 좋아하셔서 항상 그렇게 바삭하게 익혀먹었는데
저도 그거에 맛들린건가봐요 ㅎㅎ
나중에 이사가면 위에 지구님 말씀대로 정육점에서 얇게 썰어달라해서 먹어봐야될거같아요
세상여행님의 댓글의 댓글
@곰발자국님에게 답글
언제부터 육즙을 먹었다고 그렇게 두툼하게들 굽는지 모르겠습니다...
곰발자국님의 댓글의 댓글
@세상여행님에게 답글
ㅎㅎㅎㅎ 각자의 좀 다른 맛이 있긴해요!
두툼한 것도 나름의 고기씹는 맛이랄까 ㅋㅋ 그런 맛이 있죠
근데 정통(?)의 한국 삼겹살 맛은 저도 얇은 삼겹살 맛이 아닐까 합니다 ㅋㅋ
두툼한 것도 나름의 고기씹는 맛이랄까 ㅋㅋ 그런 맛이 있죠
근데 정통(?)의 한국 삼겹살 맛은 저도 얇은 삼겹살 맛이 아닐까 합니다 ㅋㅋ
꿜리님의 댓글
잠수교 같은 삼겹살집이 얇은 냉동삼겹살에 후추뿌려서 바싹 구워먹는 스타일입니다.
홈플이나 쿠팡 같은 곳에서 온라인으로 수입 냉동삼겹살 얇은 스타일 많이 팔아요.
홈플이나 쿠팡 같은 곳에서 온라인으로 수입 냉동삼겹살 얇은 스타일 많이 팔아요.
곰발자국님의 댓글의 댓글
@꿜리님에게 답글
잠수교 라는 곳은 첨 들어봐서 검색해봤는데 체인이네용~
오 뭔가 고기 맛있어 보이는데.. 엄청 비싸네요
역시 수입 냉삼이나 나중에 정육점 얇게썰기 스킬을 이용해 봐야겠습니당 ㅋㅋ ㅠㅠㅠㅠ
오 뭔가 고기 맛있어 보이는데.. 엄청 비싸네요
역시 수입 냉삼이나 나중에 정육점 얇게썰기 스킬을 이용해 봐야겠습니당 ㅋㅋ ㅠㅠㅠㅠ
육일사님의 댓글
조금전 아이들과 함께 삼겸살 저녁으로 궈먹었는데.
전 정육점가서 딱 세가지 말씀드려요.
껍대기 없는 “삼”겹살
얇게
뼈붙은 부위
로 썰어달라구요.
집에서 굽기엔 얇을수록 좋고
껍질이 붙으면 숯불엔 좋지만 집에선 별로고
뼈붙은 부위가 고기가 맛나더군요
전 정육점가서 딱 세가지 말씀드려요.
껍대기 없는 “삼”겹살
얇게
뼈붙은 부위
로 썰어달라구요.
집에서 굽기엔 얇을수록 좋고
껍질이 붙으면 숯불엔 좋지만 집에선 별로고
뼈붙은 부위가 고기가 맛나더군요
곰발자국님의 댓글의 댓글
@육일사님에게 답글
오 저도 껍데기 싫어하는데.. 정육점에서 사면 떼달라하면 떼주나보군요?!
나중에 이 스킬도 활용해봐야겠읍니다!
확실히 두툼하면 집에서 후라이팬으론 한계가 좀 있죠 ㅠ
얇은거 좋아하는 분이 생각보다 많네용~
나중에 이 스킬도 활용해봐야겠읍니다!
확실히 두툼하면 집에서 후라이팬으론 한계가 좀 있죠 ㅠ
얇은거 좋아하는 분이 생각보다 많네용~
midnightstar님의 댓글
[삭제된 댓글입니다]
곰발자국님의 댓글의 댓글
@midnightstar님에게 답글
아무래도 시대가 바뀌면서 ㅠㅠ (장비들이 좋아져서?)
옛날 식문화도 사라지는게 있는거 같아요
젊을땐 몰랐는데 나이가 드니까 이런게 느껴져서 아쉽네용 ㅎㅎ ㅠㅠ
옛날 식문화도 사라지는게 있는거 같아요
젊을땐 몰랐는데 나이가 드니까 이런게 느껴져서 아쉽네용 ㅎㅎ ㅠㅠ
에피네프린님의 댓글
얇게 썰려면 얼려야 해서 그래요
냉동하면 맛이 없어지니 ... 먹기전에 얼려서 썰어서 먹어야 되는데, 냉동 삼겹살 파는건 또 맛이 없죠;;
냉동하면 맛이 없어지니 ... 먹기전에 얼려서 썰어서 먹어야 되는데, 냉동 삼겹살 파는건 또 맛이 없죠;;
곰발자국님의 댓글의 댓글
@에피네프린님에게 답글
맞아요 냉삼 유명한 집이라 그래서 가봤는데.. 생각한거랑 좀 다르긴 하더라고요 ㅠㅠ
세상이 바뀌는 거니까 어느정도는 받아들여야겠죵 ㅎㅎ
세상이 바뀌는 거니까 어느정도는 받아들여야겠죵 ㅎㅎ
biogon님의 댓글
아마 대패보다는 조금 두꺼운 삼겹살 말씀하시는 듯 한데 대패(냉동)는 마트 냉동육 코너에서 흔히 볼 수 있지만 의외로 비싸더군요.
대학 때 친구들과 대패삼겹살 자주 먹은 기억이 납니다. 고기 먹다가 마지막에 1인분 정도 남았을 때 파김치 잔뜩 부어 섞어 먹으면 양도 많아져서 저렴하게 소주 한 잔 하기 좋았죠 ㅎㅎ
대학 때 친구들과 대패삼겹살 자주 먹은 기억이 납니다. 고기 먹다가 마지막에 1인분 정도 남았을 때 파김치 잔뜩 부어 섞어 먹으면 양도 많아져서 저렴하게 소주 한 잔 하기 좋았죠 ㅎㅎ
곰발자국님의 댓글의 댓글
@biogon님에게 답글
맞아요 저희(?) 대학때는 대패도 진짜 싸서 저렴한 맛에 먹는 맛이 있었는데
요즘 파는 대패나 냉삼은 진짜 비싸더라고요 ㅠㅠ
요즘 파는 대패나 냉삼은 진짜 비싸더라고요 ㅠㅠ
곰발자국님의 댓글의 댓글
@지혜아범님에게 답글
오오! 이런걸 로스라고 하는거군요!! 검색해보니 얇은 삼겹살 파는데가 나오네용~ 정보 감사드립니다!
지구님의 댓글