평양냉면 때문에 잠이 달아났네요
쵸
쵸보 (118.♡.13.72)
2024년 7월 11일 AM 01:26 · 수정됨(06:40)
조회 1,757 공감 0
요즘 요리를 직접해서 먹는중인데
평양냉면도 해먹어보자 해서
인터넷서 주문한 양지+사태
총 2kg을 대파넣고 2시간 끓였습니다.
육식맨님 영상과 두가지 다른분 영상을
보고 조리방식을 종합하여 진행중이고
이 습한 더위에 정말 힘들게 2시간 우려서
고기랑 육수 식혀 냉장고에 넣었습니다.
육수는 오늘 오후쯤 삼베에 걸러서
맑은 육수에 소금과 미원만 섞어주면 끝...
육수는 고기 2kg인데 저는 총 8리터로
만들 생각이고 평냉집 17그릇 양입니다.
어복쟁반, 맑은국밥,수육등
다 디쟈쓰.....
계속 생각나서 잠이 안오네요.
낼 후기 올릴게요. 끝
댓글 (6)
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HHyuKim
24.07.11 · 58.♡.206.28
어디로 가면 되나요?~ 제가 전통주 한병 들고 가겠습니… - M
molla
24.07.11 · 121.♡.239.167
저번 주에 겸공에 나온레시피도 있습니다.
https://youtu.be/Ec3mSchfHtk?t=7478 -
삼삼진에바
24.07.11 · 116.♡.97.106
여기가 그 내일 잔치연다는 잔칫집인가요... - 라
라비보엠
24.07.11 · 58.♡.79.240
덕분에 저도 베스트비프를 기웃거리고 있어요 ㅎㅎ -
씩씩씩한초록
24.07.11 · 211.♡.141.193
우와ㅡ 저는 감히 엄두를 내지 않겠습니다.
덕분에 오늘 저녁 메뉴는 평냉으로 변경합니다. -
Oosiki
24.07.11 · 223.♡.203.183
수육도 하셔야죠,
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