식해

가자미나 다른 생선으로도 만드는데 밥알에 고추가루와 각종 양념으로 삭혀서 만드는 음식입니다. 

주로 경상도 음식이라 알려져있는데 고향인 삼척에서도 집에서 자주 해먹었고 지역 식당에가면 반찬으로 나오기도 합니다 (서울에서 13년을 살았지만 식해를 반찬으로 내주는 경우는 못 본듯)

한 20년도 더 전인데 전역하고 서울토박이 친구둘이 여름에 우리집에 놀러와 어머니가 밥을 차려주심..

둘다 식해보고 처음보는 음식이라 신기하다고,, 어? 너네 이거 몰라? 띠용.. 한 친구는 한 숟갈 먹더니 이거 고기 생고기냐고 물어보고는 다시는 안먹고 다른 한 친구는 밥 한공기 더 먹었읍니다.