5000원 볶음밥의 미스타교자 후기
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작성일
2024.08.09 18:52
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미스타교자라고 새로 생긴 체인점인데 컨셉은 일본의 도시에 널려 있는 마치츄카, 즉 동네 중국집 겸 술집이군요..
그런데 제가 간 신촌직영점은 포장마차 분위기 인테리어네요.
가격은 정말 싼데 그래서 중화요리집의 가장 기본, 증화소바, 볶음밥, 야끼교자로 시켰습니다.
오자마자 이자카야처럼 쯔끼다시(오토시)로 에다마메를 주는데 맛소금을 쳤군요. 맥주와 하면 딱 좋아요.
먼저 중화소바는 간장으로 맛을 냈고, 차슈는 불향이나 진한 맛을 내지 않은 마치 수육같은 느낌이군요. 흔히 먹을 수 았는 간장맛 국수지만 뭔가 기교 없이 단순하고 짠 맛이 덜합니다.
볶음밥은 새우를 잔뜩 넣은 건 좋네요. 밥알이 고슬거리지도 않고 불맛을 입힌 것도 아닌 마치 집에서 직접 볶은 느낌이지만, 특별히 밥이 떡지거나 타거나 하는 실수도 없습니다. 띡 평범하게 나왔어요.
교자는 제대로네요. 뭐 프렌차이즈에서 준 걸 전용 조리기에 넣기만 하면 되니 실패하면 이상한 일.. 저 교자+맥주가 여기서 가장 나은 조합이네요.
요약하자면 가격이 싼 만큼 차슈에 뭔가 신경을 썼다거나 밥이 꼬들꼬들한 불맛이 입혀지는 등 기교가 없습니다. 마치 집에서 밀키트를 사서 조리한 느낌? 대신 그 가격을 생각하면 납득은 또 갑니다.
가까우면 맥주+교자 조합으로 혼술하면 딱인 듯.. 전 너무 멀어서 또 가긴 힘들겠어요.
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댓글 13
/ 1 페이지
코미님의 댓글의 댓글
@ellago님에게 답글
네, 다만 저긴 맛이나 느낌이 프렌차이즈 전문점의 그 강렬한 느낌보단 집에서 밀키트나 재료를 사서 만든 느낌이군요.
코미님의 댓글의 댓글
@치미추리님에게 답글
굳이 멀리서 찾아가는 건 애매하고 직장이나 잡 옆이면 딱 교자만 테이크아웃 하고 싶더군요.
잔망루피님의 댓글
일본 음식 프랜차이즈들이 한국에 들어와서는 오래가지는 못하는것같아요. 가성비는 좋아보이는데 과연 얼마나 갈지 싶습니다.
코미님의 댓글의 댓글
@잔망루피님에게 답글
저건 한국 프차더군요. 그냥 컨셉만 교자노오쇼를 가져 왔어요..
잔망루피님의 댓글의 댓글
@코미님에게 답글
아 그렇군요 ㅎㅎㅎ 일본어간판때문에 일본 교자 프차인가 했습니다 ㅋㅋㅋ
CAMERA님의 댓글
그냥 저런 일본어 간판과 일본풍 인테리어나 컨셉이 참 불편한 요즘입니다...그래서 저런덴 더 안갑니다..
무슨 꼬치구이 집도 죄다 일본어...
무슨 꼬치구이 집도 죄다 일본어...
츄하이하이볼님의 댓글
안주 가격은 좋은데 대신 술값으로 마진 뽑는 느낌이군요. (뭐 술값도 비싸다 정도는 아니긴 한데 상대적으로..)
국산 생맥주도 같이 팔면 좋을 것 같은데 그럼 마진 안나올듯요.
국산 생맥주도 같이 팔면 좋을 것 같은데 그럼 마진 안나올듯요.
누룽지닭죽님의 댓글
어제인가 올리신 글 보고 궁금했는데 딱 가격만큼인가보군요. 그나저나 메뉴를 세 개나...
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ellago님의 댓글
교자노오쇼 같은 컨셉의 식당마저 들어왔군요. ㄷㄷㄷ