메밀국수 원액 끓이는 중입니다.
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작성일
2024.08.11 19:02
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몇년만에 맹그는 거라서 감을 살짝 잃었네요.
망칠껄 대비해 평소 끓이는 양의 1/4로 줄여서 끓이는 중입니다.
진하게 끓여 식히고 냉장보관 해 놓았다가 정숫물에 희석하는 방식입니다.
예전엔 그냥 끓였었는데 갈수록 꽤만 늡니다.
5분 남았네요.
잘 돼야 할텐데…이마~턱!
댓글 15
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jayson님의 댓글의 댓글
@진로제약님에게 답글
올해 개시도 못했슝..지난주 쿠우쿠우 가서도 안 먹었네요..거긴 면이 늘 불어 터져서리..아 빨리 개시해야되는디 말유..ㅂㄷㅂㄷ
진로제약님의 댓글의 댓글
@jayson님에게 답글
시원한 바람 불기 시작하면 팔아 보고자 합니다.
오돌오돌 떨며 먹어야 제 맛 아니겠습니까???
오돌오돌 떨며 먹어야 제 맛 아니겠습니까???
진로제약님의 댓글의 댓글
@워쇼스키님에게 답글
음...졸이는게 아니고 물의 양을 대폭으로 줄여 염도를 엄청 높여서 보전, 보관성을 높였다고 생각합니당^^
jayson님의 댓글