이연복 쉐프님의 짜장라면 대박이네요
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작성일
2024.09.17 21:58
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미시간에 살다보니 한국에서 먹던 맛을 잘 살려주는 음식점이 그다지 많지 않습니다.
그나마 있는 식당에서 먹으면 짜장면 한그릇에 $17+팁시간에 살다보니 한국에서 먹던 맛을 잘 살려주는 음식점이 그다지 많지 않습니다.
그나마 있는 식당에서 먹으면 짜장면 한그릇에 $17+팁... 대략 2만 5천원 정도 합니다. 요즘 한국에서 짜장면 한그릇이 얼마인지는 잘 모르지만 참 많이도 비싼 가격이죠.
우연히 유튜브 보다가 이연복 쉐프 동영상을 보게 되었고, 마누라님 한국에 계시니 딸내미를 위해 저녁메뉴를 고민하다가 짜장면으로 결정했습니다.
결과는 대/성/공 이었습니다. 살짝 짜장라면의 맛이 나긴 했지만, 전반적으로 너무나 훌륭한 맛이었네요. 재료 구하는것도 쉽고 저렴해서 앞으로 자주 해먹기로 했습니다.
다음에는 아예 중화면과 볶음 춘장을 사서 제대로 도전해볼까 합니다.
댓글 6
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오프더레코드님의 댓글
재료랑 조리에 저 정도 공을 들이는 거면 라면만 들어갔다 뿐이지 그냥 중화요리니까요. 보니까 저도 짜장면 땡기네요
사엘1님의 댓글
살짝 덜 본격적으로 하는 방법이 여경래 쉐프가 추천하는 이금기 원스탑춘장이라고 다 섞여있는 제품이 있는데 이거 쓰면 소스는 하나로 해결돼요 ㅎㅎ 네덜란드 거주중인데 나올때 한팩 들고와서 짜장 땡길 때 요긴하게 쓰고있네요
xxveryhappyxx님의 댓글의 댓글
@사엘1님에게 답글
이금기 소스 고문 이시죠
rapanui님의 댓글
도전해봐야 겠어요ㅋ