이탈리아인들은 입에 개거품을 물 듯한 퓨전일 거 같지만 조합과 맛이 훌륭합니다.

명란젓은 고명으로도 올렸지만 스파게티에도 같이 넣어서 짭쪼롬하면서 버터의 풍미가 올라오고 계란이 든든하게 포만감을 줍니다.

근데 제가 하나 실수한 게 있다면 와인을 화이트와인으로 골랐어야 했어요.

레드와인은 향이 세서 버터와는 어울려도 명란젓과는 마리아주가 좀 안 맞네요.

버터가 주재료라고 판단했는데 명란젓도 양에 비해 자기주장이 강해서요.

아, 가격은 단품 14000원이지만 전 세트라서 23000원인가 나왔습니다.