파인다이닝과 밥장사(!)의 관점 차이.🍽🍽🍽
고
고구마맛감자 (124.♡.82.66)
2024년 9월 21일 PM 12:20 · 수정됨(15:04)
조회 1,537 공감 0
아래 내용엔 넷플릭스 흑백요리사의 방송내용이 약간(!) 포함되어 있습니다.
사실 별로 중요하진 않지만 혹시 모를 초미세 극나노 스포주의
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
미슐렝 3스타 안성재 쉐프는 백반의 완성도를 이야기 하고
밥장사(!) 백종원 선생은 백반의 만족도를 이야기하니
저렇게 의견이 갈라집니다.ㅎㅎ
개인적으로 그때 밥 또는 막걸리를 같이 올렸으면 어땠을까 합니다.ㅎㅎㅎ
댓글 (14)
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Mmasquerade
24.09.21 · 121.♡.168.68
유도 조준호씨가 보이네요.....음... -
Jjoydivison
24.09.21 · 118.♡.11.156
안성재 쉐프 말에 공감이 가요. -
하하늘걷기
24.09.21 · 121.♡.94.37
요리하는 걸 좋아하는 사람은 셰프의 말에 더 공감 갈 테고
요리 먹는 걸 좋아하는 사람은 백종원 말에 더 공감 갈 것 같습니다.
본 프로에서도 그렇고 관점의 차이가 작지 않습니다. - 코
코지73
24.09.21 · 175.♡.197.161
백종원 은 무슨 성역 같아요 -
곰곰한마리
→ 코지73 24.09.21 · 211.♡.134.112
이글은 백종원이 옳다는게 아니라 두사람이 하나의 음식을 접근하는 방식이 다름을 이야기 하는거죠. - 코
코지73
→ 곰한마리 24.09.21 · 211.♡.192.124
맞습니다 -
ㄱㄱㅡ
24.09.21 · 112.♡.175.146
갈비찜을 만들었어요 이걸 밥과 같이 먹으면 싱겁지만 그냥 찜만 먹으면 밸런스가 완벽해요
이걸 요리로 내놓으면 합격이지만 밥과 같이 내놓으면 부족한 음식이 된다의 의미거든요
반대로 갈비찜이 좀 짜요 밥과 같이 먹으면 간이 딱 맞는데 그냥 찜만 먹으면 짜서 금방 물리는 상태면
밥이 없으면 해당 요리는 탈락인거죠
주제가 되었던 해당 요리는 굴전 굴김치 같은 반찬 보다는 술안주에 더 가까운 요리 였죠
아마 백종원이 심사 했어도 좀 짜요 하고 이걸 안주로 만든거에유 반찬으로 만든거에유 물어 보고 그럼 술(밥)도 같이 내놨어야쥬
하면서 탈락 시키지 않았을까요 ㄷㄷㄷ - 고
고구마맛감자
→ ㄱㅡ 작성자 24.09.21 · 124.♡.82.66
그리고 그후 유튜브 찍으러 그 집에 가는 것 아닐까요??
ㅋㅋㅋㅋ -
꿀꿀복숭아
→ ㄱㅡ 24.09.21 · 123.♡.112.69
그 방송보면 술도 같이 내왔었어요..
밥반찬이 아니라 술안주로 차린거로 보였어요.. - ㄱ
ㄱㅡ
→ 꿀복숭아 24.09.21 · 112.♡.175.146
다시 보는데 매생이국 뿐이고 술 없어요...
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