김치전 배달 대참사.jpg

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GreenDay 220.♡.195.146

2024.09.21 20:36

5,467

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이런 기본도 안된 식당이 식당 전체의 절반 이상은 될 겁니다.

어떤 식당은 홀 주문과 배달 주문의 시차를 고려한 조리까지 연구하는 곳이 있는가 하면

어떤 식당은 기본의 기본도 고려 하지 못하는 곳들이 있습니다.

진상 손님 많다는 하소연, 자영업 힘들다는 하소연을 저는 잘 안 믿어요.

확률로 보면 업체가 진상일 확률이 훨씬 높거든요.

거기에 손님은 진상일 뿐이지만, 업체는 돈을 받았기 때문에 책임감을 부여 받았죠.

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11:08

댓글 16 / 1 페이지

레인민트 (220.♡.168.103)

어제 20:38

끝까지 환불은 없군요..

GreenDay (220.♡.195.146)

어제 20:42

@레인민트님에게 답글 그게 포인트죠.

저 이후에 해줬을지 모르지만 고객이 돈 버렸다고 글을 남겼으면 사과와 동시에 환불하겠다는 답변도 남겼어야 정상적인 자영업자의 자세라고 생각하는데요.

우주난민 (89.♡.101.250)

어제 20:40

제가 이래서 배달 음식 안먹어요... 기본적인 음식의 온도, 이에따른 배달 소재 등등에 관한 관심이나 논의 자체가 없습니다...

눈팅이취미 (182.♡.218.38)

어제 20:40

헐..

Typhoon7 (118.♡.10.15)

어제 20:43

테스트도 한번 안해봤단거군요.
요식업을 쉽게 생각하고 뛰어드는 사람이 적잖은것 같습니다.

GreenDay (220.♡.195.146)

어제 20:45

우리동네 여러 중국집 중에 한 곳은 짬뽕 주문하면 면은 따로 포장해서 보내줍니다.

불지 말라고요.

어떤 음식점들은 배달 시간 동안 오버쿡 될까봐 약간 덜 익히는 조리를 연구하는 곳도 있고요.

이 정도의 정성은 바라지 않더라도 기본은 해야죠.

포니 (112.♡.175.146)

어제 21:13

요즘 저런 용기 쓰는 배달 업체도 못 봤지만 스트로폼이 녹으면 발암물질 나와서 어떻게 정부에서 어떻게 대응하나 했더니
식품의약품안전처에서 인체에 유해한 수준은 아니라는 내용이고 기름 같이 뜨거운 걸 바로 담으면 용기에 빵꾸나니 조심하라는 내용이네요 ㄷㄷㄷ
문제 없나 봅니다...

메이데이 (39.♡.205.137)

어제 21:48

우리나라 자영업자가 너무 많죠.
그 중에 장사 하지 말아야 할 인간들이 엄청나게 많습니다.
그러곤 자영업 힘들다하죠.
저도 했다가 망했습니다만 저도 그렇고 망해도 당연한 자영업자들 넘치고 넘칩니다.

젤리 (106.♡.194.127)

어제 23:22

자영업도 개인'사업자'인데 스스로도 잘 모르는 사람 많죠. 직장인 보다 돈은 더 벌고 싶지만, 딱 직장인처럼 단순 운영만 하고 싶은...ㅎㅎ

당무 (117.♡.18.122)

어제 23:24

진상 손님도 많고
진상 식당도 많죠

StayHungry (221.♡.0.108)

어제 23:36

저건 일단 그대로 버리라고 한 다음에 환불해 주고, 별도로 무료로 이것 + 서비스 음식을 더 보내주어야 할 일이죠.(상황에 따라 배달을 직접 사장님이 가시면 나름 꽤 괜찮은 조치라고 생각이 듭니다.)
내부에서 QA를 했어야 하는 항목을 고객이 해주었으니까요. 당연히 이 용기는 이후로는 더이상 쓰지 않아야 하구요.
그랬으면 아마 당장에는 비용이 몇만원 더 들었을지는 몰라도, 반전의 모멘텀이 되었을 것이라고 생각합니다.

마스터재다이 (210.♡.40.187)