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미국 대학원 연구실의 식사 문화

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조알 75.♡.52.153
2024.09.22 15:33
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한국의 연구실 문화와 미국의 연구실 문화는 참 많이 다릅니다.

미국이라도 교수가 어느나라 사람이냐, 그리고 또 누구냐에 따라 문화가 또 다르기도 한데요..

제가 한국에서 석사학위를 했고, 미국에서 박사학위를 했고, 지금은 학생들을 지도하는 일을 하고 있는데..

그 과정에서 겪은 문화적인 차이가 갑자기 옛 추억과 함께 떠올라서 글을 써 봅니다.


먼저 저는 한국에서 석사과정을 하면서 인격적으로나 교육자로서도 정말 좋은 지도교수님을 만났습니다.

물론 그렇다고 불만이 아예 없었던 것은 아니고요..

그렇더라도 제가 존경하는 인생의 스승님이자 참 교육자로서 저의 롤모델이신 분입니다.


저희는 랩에서 연구과제를 하면서 금요일마다 과제 회의를 했습니다.

과제가 적든 많든, 금요일에는 과제 진행상황을 다 모아서 보고하고 발표도 하고 논의도 하는 긴 회의를 했고요,

그리고 금요일 점심때는 교수님이 연구비 카드로 밥을 사셨죠.

그래서 교수님이랑 랩 사람들이랑 금요일마다 함께 식사도 하고 친목도 다지고 했었습니다.

물론 금요일 뿐만아니라 평소에도 랩 사람들이랑 밥 먹으러 많이들 같이 다니기도 했고요 ㅎㅎ


미국에 왔더니, 10여명의 박사과정 학생이 모여있는 랩에서 일하는데 아무도 같이 식사를 안합니다 ㅎㅎㅎ

저는 매일 도시락을 싸 들고 다니며 제 자리에서 밥을 먹었고,

몇몇 다른 학생들도 비슷하게 도시락을 싸 들고 다니며 각자가 먹고싶은 시간에 각자 자리에서 조용히 먹거나,

아니면 조용히 사라져서 혼자 밖에서 무언가 사먹고 조용히 들어오곤 했어요.


매주 연구과제 미팅을 하는건 마찬가지긴 한데, 교수님이랑 1:1 로 미팅을 합니다.

짧게 만나서 보고하고 논의도 하고, 그러고 다음 학생이 교수님 연구실에 들어갑니다.

다른 학생이 무슨 일을 하는지는, 랩에 매일 나와서 잡담도 하고 서로 질문도 하고 하면서 알게되는게 더 컸죠.

물론 다 같이 모여서 하는 미팅도 가끔 하는데, 한 학기에 한번 발표할 기회도 잘 안돌아옵니다..

그래서 웬만큼 결과가 성숙했을 때 정도나 되어서야 발표를 하곤 했었습니다.


그리고 랩에서 식사를 각자 알아서 혼자 하는거랑 마찬가지로.. 교수님이랑도 밥 먹을 일은 없습니다 ㅎㅎ

다만 매 학기마다 한번씩 교수님댁 뒷마당에서 pot luck 을 했었어요..

각자 자기가 만든 음식 (또는 사온 음식) 하나씩 가져와서 다 같이 펼쳐놓고  나눠먹고 헤어지는겁니다..

그게 같이하는 유일한 식사였습니다.


글로만 적으면 굉장히 비인간적이다 생각이 드는데..

저는 사실 박사과정 지도교수님도 제가 존경하는 교육자로서의 롤모델이기도 합니다.

지도교수님 잘 만난 복은 진짜 큰거 같아요.

굉장히 인간미 넘치시고, 인내심도 좋으시고, 학생이 스스로 물고기 잡는 법을 터득하도록 배려해 주시던 그런 분이셨어요.


아무튼 그 영향인지.. 저도 제 랩을 운영하면서 컨퍼런스 가서 식사 같이하는 경우만 제외하면

특별한 일이 없으면 일년에 한번 정도만 학생들이랑 밥을 같이 먹습니다.

제 경우는 추수감사절 때에 학생들을 초대해서 추수감사절 만찬을 준비해서 대접하곤 합니다.

미국의 가장 큰 명절이라, 주로 미국 학생들은 각자 집에 가니 잘 못 오고, 외국에서 온 학생들은 모입니다..


평소에는 저도 도시락으로 샌드위치나 파스타 샐러드 같은 들고가기 쉬운걸로 싸서

연구실에서 혼자서 먹고.. 사실 그게 저한테도 편하고 좋기는 한데요..

갑자기 문득 한국에서 랩 사람들이랑 왁자지껄 하게 다 같이 가서 같이 밥먹던 시절이 떠오르네요 ㅎㅎ

식사 문화가 참 많이 다르다는게 문득 실감이 납니다.


물론 미국에서는 한국의 다같이 식사하는 문화를 적용하기엔 문제점이 너무 많습니다.

첫째로 밥 먹는 돈은 결국 각자가 내야하니.. 밥 먹으러 가자고 얘길 하기도 좀 곤란하기도 합니다.

한국에서는 회의비 등에 식비 지출이 가능한데, 미국은 다른지역 방문할때 (= 출장) 아니고서는 식비를 못 씁니다.

그리고 둘째로 각자 먹을 수 있는 음식의 제약이 너무 다릅니다.

제 학생들만 하더라도, 무슬림 식이랑 힌두 베지테리언 이렇게 두명만 껴도 먹을 음식이 거의 남지를 않습니다.

추수감사절 때 학생들 초대할 때에도 뭘 어떻게 준비해야 하나 매번 곤혹을 치르곤 합니다..ㅠㅠ

마지막으로 밥 같이 먹는 문화가 잘 없다보니..

밥 먹으러 가자고 하면 왜? 무슨 특별한 일이야? 이런 분위기가 되기가 쉽고요 ㅎㅎ


그냥 평소에 당연하게 미국식 식문화에 익숙해져 있다가

갑자기 급 한국 랩 생활이 떠오르면서, 문화적으로 참 다르다는게 문득 느껴지네요..

댓글 22 / 1 페이지
no_profile 읍읍 (172.♡.186.199)
09.22 15:37
저도 북미에서 한국 교수 밑에서 석사, 그리고 현지인 밑에서 박사 과정을 겪으며 문화가 정말 정말 다르단점을 크게 체감했습니디.
조알 (75.♡.52.153)
09.22 15:40
@읍읍님에게 답글 저는 제 랩을 운영하는데 있어서는 유타 출신의 미국인인 박사 지도교수님의 영향이 더 컸는지.. 거의 미국식 랩 처럼 운영을 하고 있기는 합니다.. 미국이니 그게 자연스럽기도 하고요.. 다만 주변의 한국인 교수님들 보면 한국식으로 단체로 뭔가 많이 하시는 분들도 종종 있으신거 같더라고요..
no_profile 읍읍 (172.♡.186.199)
09.22 15:42
@조알님에게 답글 한국의 오래 전 대학원 문화를 고스란히 간직하신 분들도 있어요. 뭐 사실 전 한국서 대학원을 다녀보진 않이서 정확힌 모르지만, 다녀보신분들 얘기 들어보면 그런것 같더라고요.
no_profile 아이셔 (172.♡.54.248)
09.22 15:41
흥미로운 이야기네요 ㅎ 감사합니다.
조알 (75.♡.52.153)
09.22 15:43
@아이셔님에게 답글 저도 십수년 전에 미국 처음 왔을 때 생각해보면, 문화적으로 참 달라서.. 어떤부분은 재미있고, 어떤부분은 적응하는데 시간이 걸리긴 하더라고요~
no_profile clien11 (211.♡.127.212)
09.22 15:46
잠깐 미국에서 직장 생활 할 때가 생각나네요.
그러다 보니, 식사는 한국인들끼리만 하게 되더군요. 나가서 같이 먹거나.. 휴게실에서 모여서 도시락 같이 먹거나..
혹시 저녁이라도 같이 먹으려면 2-3주 전에는 미리 약속해야 한다고 들었던 것 같아요..
조알 (75.♡.52.153)
09.22 15:53
@clien11님에게 답글 그쵸.. 저녁식사는 특히나.. 가족들이랑 함께하는 시간을 빼앗아가는 느낌이라..
뭔가 특별한 일 아니면 저녁식사 같이하잔 얘기도 꺼내기 힘들죠..
조알 (75.♡.52.153)
09.22 16:00
@clien11님에게 답글 그리고 인도도 좀 한국이랑 문화가 비슷한 면이 있긴 합니다..
친한 동료중에 인도인이 몇 있는데, 약간 한국식 문화랑 호환성이 높아 보이더라고요~
조알 (75.♡.52.153)
09.22 15:49
미국 안에서도 지역마다도 또 문화가 다르기도 하다는걸 느끼고 있습니다.

제가 박사과정 하던 동네에서는 교수랑 학생 사이에 서로 이름 부르는 경우가 많았습니다.
예를들어서 Jane Doe 교수님 밑에 Gildong Hong 이라는 학생이 들어와서
첫 만남에 Dr. Doe 하고 부르면.. 보통 교수가 Call me Jane 하고 정리를 해 주곤 했죠..
그러면 사제지간에 Jane / Gildong 이런식으로 서로 이름부르고 지내는 경우가 많았습니다.
공적인 자리에서도 별 어색한 일이 아니었고요.

제가 지금 일하는 학교가 있는 동네에서는 공적인 자리에서도 그러면 큰일날 얘기입니다 ㅎㅎㅎ
여기는 Dr. Doe 하고 꼬박꼬박 호칭을 붙이더라고요..
저도 첨에 제 첫 학생한테 제 이름 부르라고 했는데..
다른 동료교수가 귀뜸해 주더라고요.. 이동네 문화가 아니라고요 ㅎㅎ
근데 그래도 저는 제 학생한테 제 이름 부르라 합니다. 남들 앞에서만 그러지 말라 하고요.
(또 보니 저만 그런건 아닌거 같더라고요 ㅎㅎ)
no_profile 0sRacco (183.♡.168.15)
09.22 15:53
아는 이공계 교수 왈 ‘요즘 애들은 취직해 놓고서는 회의비가 내 돈이 아닌게 아닌 줄 아니까 인사와서 밥 먹고는 ‘교수님 잘 먹었습니다‘라면서 일어나더마‘라고…..속된 말로 까진거죠.
개인적으로 교수와 학생은 수업과 연구상담으로만 보면 되지 밥 같이 먹으면서 공사구별이 무너지는 건 안 좋아하는지라 미국 스타일(?)을 선호합니다.
조알 (75.♡.52.153)
09.22 15:59
@0sRacco님에게 답글 맞습니다. 저도 미국에 산지 좀 되어서 그런지, 이젠 공적인 관계에서 사적인게 섞여 들어가기 시작하면 바운더리가 모호해지니 불편하게 느껴집니다.. 사제간에도 서로 이름 부르고 친하게 지내지만 그래도 공과 사는 엄격하게 구분하는 문화라, 익숙하기만 하다면 이게 정말 편하긴 합니다 ㅎㅎㅎ
김메달리스트 (60.♡.183.69)
09.22 16:01
일본회사인데 시간되면 알아서 자기가 먹고 싶은 가게 가거나 도시락먹는데 이렇게 홀가분할수가 없네요 ㅎㅎ
조알 (75.♡.52.153)
09.22 16:04
@김메달리스트님에게 답글 저도 미국오기 전에 한국에서 석사마치고 회사생활도 몇년 했었는데..
점심때마다 부장님이 국밥먹으러 가자고 하시는 얘기가 젤 싫었던 기억이 납니다.
(전 국도 안먹고 쌀밥도 잘 안먹는 사람이라.. 그치만 신입이라 어쩌겠어요..ㅠㅠ)

한 2년차 말 즈음 되어서부터는 부장님이 주도하는 그룹에서 종종 빠져서
저도 제맘대로 먹고싶은거 먹으러 갔던 기억이 납니다 ㅎㅎㅎ
빵돌이라서 점심때 필리치즈도 먹으러 가고 샌드위치가게도 가고..
회사 관둘 날 맘속으로 정해놓고 다니던때라 눈치 안보고 엄청 홀가분하게 지내긴 했었네요..
BlueCircle (118.♡.73.167)
09.22 16:17
1:n (상급자:하급자s) 이런 미팅, 업무보고는 경험상 뭔가 경쟁구도가 되는것 같아요 ㅋㅋ 장단점이 확실히 있는 것 같아요. 저는 숨막히더라구요 가끔.
조알 (75.♡.52.153)
09.22 16:47
@BlueCircle님에게 답글 그것도 진짜 큰 차이인거 같습니다. 1:1 로 미팅을 하게 되면 짧고 간결하게 끝낼 수 있어서 좋고, 또 미팅 내용 외의 다른것에 에너지를 소모하지 않아도 되어서 좋은 것 같기도 합니다. 경쟁구도는 생각을 못해봤는데, 곰곰히 기억을 떠올려 보니 결국 그런 단점도 있었던거 같습니다.
no_profile 이빨 (121.♡.132.128)
09.22 17:03
재미있는 얘기네요.
감정적인 교류 없이 공동 프로젝트를 잘 진행하는 것이 쉽지 않을 것 같은데, 반대로 생각하면 우리는 시스템보다는 관계에 의존하는 식으로 협업이 진행되다보니 많은 문제들이 생기는 것 같기도 합니다.
조알 (75.♡.52.153)
09.22 17:12
@이빨님에게 답글 교류가 전혀 없지는 않습니다. 대학원 랩 안에서 동료들간에 일 얘기도 많이 하고 그 사이사이에 잡담도 하고 친하게 지내기는 해요. 하지만 그래도 일 관계로 만난 사이다보니 공적 영역과 사적 영역 사이에 칼같이 존재하는 바운더리가 있을 뿐이죠. 어떻게 보면 서로서로 친하긴 하지만 오지랍 없는 관계라 함께 일하기 더 편하기도 합니다.

다만 공사구분이 명확하다보니 한국에 비해 좀더 인정사정 없는 상황도 많기도 합니다. 한국은 정말 일 안하는 대학원생도 윽박지르고 고성을 내가면 인격적인 모독을 해 가면서라도 어떻게든 끌고가서 졸업을 시키는 교수들이 많다면, 미국은 굉장히 일적으로 대하기 때문에 소리지르거나 기분나쁘게 얘기할 일은 없지만서도, 일정기간을 투자해서 배우고 일할 기회를 주었는데도 일이 진척이 되지 않고 실적 안나오는 대학원생은 그냥 조용하게 가차없이 해고한다든지 하는 일도 한국에 비해 매우 잦은 편이죠. 저도 제 학생을 해고했던 한번의 경험이 있습니다. 정말 제가 더 이상 잘 도와줄 수 없을 정도로 공을 들였는데도 여러 핑계만 대며 일 자체가 진척이 되지 않아서.. 어쩔 수 없이 선택을 했지만, 저도 한국적인 사고가 있어서 그런지 결정을 하는것도 너무 어려웠던 기억이 납니다.
no_profile 이빨 (121.♡.132.128)
09.22 18:42
@조알님에게 답글 오.. 친하지만 오지랖 없는 관계. 그거 참 좋은 것 같습니다. 그래도 일단 친해지면 잘못을 지적하기도 어려워지고 친하지 않은 직원과는 좀 다르게 대하게 되는 것 같아 어렵더라구요.
이건 다른 얘기인데요, 일전에 저희 회사 지원자 중에 미국 나름 유명한 대학에서 석사를 받았지만 제대로 된 논문이나 연구실적이 없는 친구도 있던데, 랩실에서 해고되던가 하고도 학위 취득은 가능한가요?
조알 (75.♡.52.153)
10:43
@이빨님에게 답글 석사학위는 가능합니다 미국 학교들은 석사학위를 일종의 등록금장사 처럼 이용하는 경향이 있고, 박사학위 과정에 제대로 된 리소스와 퀄리티 컨트롤을 투자하는 경향이 있습니다. 특히나 학위논문 없이 졸업할 수 있는 트랙 (non-thesis master’s program 이라 부릅니다) 의 경우는 성적만 3.0 이상 유지하면 졸업하고 석사학위를 취득 할 수 있어요. 그래서 학교에서도 보통 non-thesis 로 석사학위 취득한 학생은 박사과정 학생으로 거의 안뽑습니다. 학교측의 수입 면에서 필요하기는 하지만 교수들도 사실 non-thesis track 은 원하는 제도는 아닙니다. 학생들 퀄리티 컨트롤도 어렵고 수업 머릿수는 채우지만 thesis track 학생들에 비해 대체적으로 수업을 잘 따라가지 못하는 경우가 많거든요. 학교 운영에 돈이 필요하니 어쩔수없이 유지하는 일종의 필요악이죠 ㅠㅜ
hayandora (221.♡.155.30)
09.22 17:21
저도 비슷한 경험을 했습니다. 저희 과에는 한국학생이 없어서 종종 경영대 선배/친구들이랑 밥 먹기도 했구요.

지도교수의 가장 좋은 덕목은 인내심이라고 생각합니다. 제 지도교수님도 그러셨어요. 그래서 저도 학생들에게 인내심 가지려고 노력하는데 종종 쉽지 않을 때가 있네요.
조알 (75.♡.52.153)
09.22 17:23
@hayandora님에게 답글 가장 어려운 부분인 것 같아요. 인내심을 가지는게요.. 저도 제 지도교수님들은 한결같이 인내심이 훌륭하신 분들이셨던 것 같습니다.

그리고 저희 과에도 저 말고는 한국인이 없습니다. 어찌보면 직장 내에서라도 한국 문화의 테두리에서 자유로울 수 있어서 좋은 점이 많은 것 같기도 해요.
Bluepond (73.♡.125.54)
09.22 19:44
미국 어느 학교인지는 모르지만, 연구비가 아닌 교수님의 discretionary fund를 이용해서 non-business meal로 처리 하시면 됩니다. 다른 공동연구자가 방문 했을때는 연구비로도 같은 방식으로 지불이 가능합니다.
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