하루 지난 아메리카노
알림
|
페이지 정보
작성일
2024.09.24 09:14
본문
어제 차에 아메리카노 한모금도 안마시고 그대로 뒀는데
아침에 차에 타니 커피냄새가 가득하니 좋네요.
저거 마실수는 있는 거겠죠.
댓글 17
/ 1 페이지
케이건님의 댓글
음식이 상하는 건.. 세균 번식 때문이죠 아마?
차에 하루 방치 되는 동안 세균 번식 어마어마하게 했을 거에요.. 입 안 대시는게 좋을 듯 ^^
차에 하루 방치 되는 동안 세균 번식 어마어마하게 했을 거에요.. 입 안 대시는게 좋을 듯 ^^
Gesserit님의 댓글
입을 안 대었으면 요즘 날씨가 서늘해서 괜찮을 겁니다. 하지만 운전 중에 급변사태(급하게 변이 나와야 하는 일)가 발생하면 곤란하니, 아무래도 안 마시는 게 좋죠.
Riderman님의 댓글
뭐.. 앞으로 자연스럽게 나오면 성공이고,,, 아프고 뒤로 나오면 실패죵!!! ㅎㅎㅎㅎ
사막여우님의 댓글
낮시간 고온과 햇빛에 노출된게 아니고
당이 포함된 것이 아니라면
드셔도 문제 없을 것 같네요.
당이 포함된 것이 아니라면
드셔도 문제 없을 것 같네요.
산다는건님의 댓글
저도 아메리카노 정도는 그냥 마십니다 ㅋㅋ 나머지 음료들은 남았다 싶으면 냉장고에 넣었다가 다시 마시구요
브릿매력남님의 댓글
입을 댄 커피는 24시간 지나면 버리는 것이 좋다고 합니다.
https://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2022121601791
https://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2022121601791
위너리님의 댓글의 댓글
@브릿매력남님에게 답글
오~~ 내용 좋네요.
> ◇입 안댔다면 5일 괜찮아
커피에 변질이 생길 수 있는 가장 큰 요건은 입을 대는 것이다. 입을 대는 순간 침 속에 있는 세균이 들어간다. 뚜껑을 열고 마셨다면 공기 중 떠돌아다니는 곰팡이 포자가 내려앉을 가능성도 커진다. 곰팡이 포자는 5일이 지나야 발아해 사람 눈에 보인다. 눈에 보이지 않아도 변질했을 수 있다. 따라서 일단 입을 댄 커피는 24시간 동안만 마시고 이후엔 버리는 게 안전하다.
입을 대지 않은 커피라면 마실 수 있는 기한이 많이 길어진다. 하상도 교수는 "입을 안대고 뚜껑을 열어 놓지 않았다면 상온에서 5일간 둬도 된다"며 "냉장고에 넣어두면 일주일은 괜찮을 것"이라고 말했다. 5일 이후엔 세균 수가 증가한다. 식품의약품안전처에선 액상 커피의 일반세균수 기준을 100 CFU/mL 이하라면 적합한 수치라고 고지하고 있다. 세명대 바이오식품산업학부 황성희 교수 연구에 따르면 카페에서 구입한 커피는 5일이 지나자 실온에서 보관했을 땐 평균 78.4±29.7 CFU/mL, 냉장 보관했을 땐 51.2±32.1 CFU/mL로 기준 수치에 버금가는 것으로 나타났다. 마실 때 커피를 전자레인지에 충분히 끓여 마시면 박테리아를 사멸해 더 안전하게 섭취할 수 있다.
> ◇입 안댔다면 5일 괜찮아
커피에 변질이 생길 수 있는 가장 큰 요건은 입을 대는 것이다. 입을 대는 순간 침 속에 있는 세균이 들어간다. 뚜껑을 열고 마셨다면 공기 중 떠돌아다니는 곰팡이 포자가 내려앉을 가능성도 커진다. 곰팡이 포자는 5일이 지나야 발아해 사람 눈에 보인다. 눈에 보이지 않아도 변질했을 수 있다. 따라서 일단 입을 댄 커피는 24시간 동안만 마시고 이후엔 버리는 게 안전하다.
입을 대지 않은 커피라면 마실 수 있는 기한이 많이 길어진다. 하상도 교수는 "입을 안대고 뚜껑을 열어 놓지 않았다면 상온에서 5일간 둬도 된다"며 "냉장고에 넣어두면 일주일은 괜찮을 것"이라고 말했다. 5일 이후엔 세균 수가 증가한다. 식품의약품안전처에선 액상 커피의 일반세균수 기준을 100 CFU/mL 이하라면 적합한 수치라고 고지하고 있다. 세명대 바이오식품산업학부 황성희 교수 연구에 따르면 카페에서 구입한 커피는 5일이 지나자 실온에서 보관했을 땐 평균 78.4±29.7 CFU/mL, 냉장 보관했을 땐 51.2±32.1 CFU/mL로 기준 수치에 버금가는 것으로 나타났다. 마실 때 커피를 전자레인지에 충분히 끓여 마시면 박테리아를 사멸해 더 안전하게 섭취할 수 있다.
위너리님의 댓글
마셔봤는데 본연의 맛을 잘 가지고 있네요 ㅎㅎ
맛은 괜찮은데
실제로 배탈이 나거나 죽거나는, 이따 알 수 있겠죠? ㅎㅎㅎ
암튼 나쁘지 않습니다.
맛은 괜찮은데
실제로 배탈이 나거나 죽거나는, 이따 알 수 있겠죠? ㅎㅎㅎ
암튼 나쁘지 않습니다.
니파님의 댓글