슬라이스치즈 치즈 함류량이 없는 이유가 있었네요...
알림
|
페이지 정보
작성일
2024.09.26 15:50
본문
슬라이스치즈를 먹더라도 이왕이면 치즈 함류량이 높은 제품을 선호하고 생각보다 가격차이가 없지만 함류량이 높음 제품들도 있어서 그런것들을 찾아서 구매했습니다
어느 순간부터 함류량을 적지 않는 그런 제품들이 많아서 찾아보니 2016년 이전의 "축산물의 가공기준 및 성분규격" 에서는 세세한 항목이 있었고 가공치즈의 경우, 규격에 따라 다르지만 최소 34% 이상의 유고형분(유지방량+유단백질량+유회분량)을 포함한다는 내용이 있었습니다
이후 법 개정이 되고 나서는 가공치즈, 자연치즈 모두 18%이상의 유고형분이 함유되어 있다면 모두다 치즈라고 하네요 ㅋㅋㅋ
그러다보니 제품정보 표시란에 어떤치즈를 함유한건지도 없는 그런 치즈들이 난무하게 되는것 같습니다
18%이상의 유고형분만 들어가면 모조치즈가 아닌 가공치즈는 받을수있으니까요 ㅋㅋㅋ
아니면 고다, 체다, 모짜렐라 몇퍼센트 함유! 이렇게 적어놓고 더 비싸게 받을수도 있으니 치즈 함류량 표시안한 것들과 표시한것들 이렇게 나뉘게 되는것 같습니다
댓글 3
/ 1 페이지
logcat님의 댓글의 댓글
@D다님에게 답글
고다 하바티 참 맛있죠 ㅎㅎ 문제는 요런게 보관이 참 애매하더라구요 ㅠㅠ
D다님의 댓글의 댓글
@logcat님에게 답글
먹을만큼만 꺼내서 먹고 나머진 소분해서 냉동실에 넣어야해요.
안 그럼 며칠만 지나도 곰팡이 피고 쉰내나고 난리도 아니예요;;;
안 그럼 며칠만 지나도 곰팡이 피고 쉰내나고 난리도 아니예요;;;
D다님의 댓글
좋은 걸 하나 배워가네요. 기왕이면 표시되어 있는 것들 위주로 사먹는게 좋겠네요.
갠적으로 고다/하바티 이런게 맛있는거 같아서 주로 사먹고 있네요.ㅎ