중화소바와 라멘의 차이점
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작성일
2024.09.30 11:16
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그냥 음식 자체는 비슷해요.
하지만 그럼에도 차이가 있죠.
중화소바는 '소바' 계열이라
면추가(替え玉)가 안 됩니다.
근데 요즘 라멘집도 면추가 안하는 데 있으니
그러면 더 구분하기가 어렵군요.
참고로 짤의 두개 다 한국입니다.
댓글 5
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철벽뮐러님의 댓글
라멘 잡지 같은데서는 아예 같은카테고리로 놓고 홍보하기도 하던데요. 사이드디시로 파는 음식도 비슷하고...비유가 이상하긴한데 냉면, 막국수, 밀면같은 느낌 아닐까요? 우리는 구별해도 3자입장에선 뭔 차이지? 싶은거죠
gv70님의 댓글
뒤에 소바가 붙은 이유는 '라멘'이라는 말이 일반화 되기 전에 '중국풍 면요리'라는 의미에서 당시 '국수'를 의미하는 '소바'를 붙였을 뿐이죠.
지금에 와서도 중화소바를 '소바'로 인식하는 일본인은 거의 없다고 봐도 됩니다.