싱글벙글 수니수산 청게/머드크랩 쪄먹어보기~~
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안녕하세요
수니수산입니다.
경매장에 청게[톱날꽃게/머드크랩]가
계속 입고되어 오랜만에 먹어볼겸
구매해봤습니다.
청게는 원래 동해쪽에서 주로 출하되던
외래종인데 부산청게로 홍보많이해서
유명하죠?
지구온난화영향인지 수온이 올라
서해쪽도 꾸준히 잡혀 경매장에
매일 입고되네요
사이즈좀 보려고 콘테나를 들었더니
안 놔주고 같이 딸려오는 머드크랩...
꽃게였으면 진즉 다리가 떨어졌을텐데
역시 두꺼운 집게발 만큼이나 강력하네요~
어무니랑 먹으려고 한마리 가져와서 냉장고에
넣어뒀는데 바빠서 6시간 넘게 방치해버렸네요 ㅠㅠ
그물을 잘라 판매용 사진찍고 삶아보려합니다.
두껍고 강력해보이는 집게발이 기대되네요
가위로 그물을 잘라보겠습니다.
강력하고도 매서운 눈빛이 마치 임모탄 같네요
꽃게 집게발에 물려도 피많이나는데
저 집게발은 제 손가락을
전리품으로 가져갈듯이 무섭네요 ㅠㅠ
이날은 제가산 청게만 집게발 작업이 되있었어요
대부분 안되어있습니다
어?????
어라????? 뭐야????
기절했다가 깼는지 갑자기 발버둥 치는 청게
진짜 깜짝 놀랬습니다. 공격하길래
하지만 저에게도 무기가 있기에
가볍게 그를 제압해보겠습니다.
이번 혈투 패착의 원인은
스트레이트 하나만 믿고 그와 사투를 벌였지만
쨉과 동시에 카운터를 날리는 그의 전투실력에
저는 그만 패배해버리고 말았네요...
고향으로 돌아가고싶은 그 ㅠㅠ
제발 가만히 있어줘 ㅠㅠ
아무리 강력한 청게라도
중력은 무시할 순 없는 법
낙하운동으로 뒤집힌 그를
얼른 아이스팩으로
제압해봅니다.
몽롱해진 틈을타서 얼른 냉동실로
넣어버리기~~
추위앞에 장사없다죠 15분 만에 영면에든 그...
바로 찜기에 넣고 20분동안 삶았습니다!
마지막 순간까지 V8엔진을 찬양하며
떠난 머드보이... 기억할게...
보통 꽃게는 이 뒷다리 살이 많이 없는데 와...
까보지도 않았는데 기대됩니다!!
뒷다리는 마디를 잘라내어 세로로 끝을 길게자르면!
이렇게 살만 쏘옥 빼먹을수 있답니다~~
역시나 달고 맛있었습니다
오늘의 하이라이트
어무니 손에 올려진
저 영롱하고 웅장한 자태를 뽐내는
그의 전투용 다리
뜨거워서 삶고 10분뒤에나 겨우
만질수 잇었네요 ㅠㅠ
혹시 아이들이 신기해서 바로 만지지 않게끔
해야할것 같아요!!
그의 키토산을 뚫기 위해 준비한 망치
명절때 선물로 받은 타조알을 가볍게
제압한 1승 0패의 무기를 꺼내왓습니다.
하지만 역시 수없이 두들겨도 흔적만 남을뿐
그는 떠나간 후에도 승리하는 명예를 가지네요
답답해 하시던 어머니께서 직접 나섰습니다.
(청게 넌 이제 각오해라)
제 아무리 강력한 키토산이라해도
어머니의 등짝스매쉬에는
별거없네요
키야하~~~~~~~~
진짜 너무너무너무 맛나네요
한입 먹었을 때
입안을 꽉채우는
게살의 맛은.....
위에 사진은 꼭 꽃게 몸통같죠?
아닙니다!!
청게 집게 발 단면!!!
당연히 몸통도 살 완벽합니다!
다음에는 칠리크랩으로 먹어봐야겠어요!
강추강추강추!
이번에만 임시로 하루 판매해보았는데
조만간!! 빠르게 오픈하겠습니다!
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앙님들께 단순히 물건을 판매하기보단 이렇게
작업기나 직접 먹어본 후기를 통해
좀 더 친근하게 다가가도록 할게요!!
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수니수산님의 댓글의 댓글
저 집게발은 정말 맛나요!
CrossFit님의 댓글