호불호 갈리는 중국 닭고기 요리
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작성일
2024.10.06 13:36
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거지닭이라 하는데 닭을 통째로 안에 내장을 빼고 다양하게 채워 넣은 후 연꽃잎으로 포장 후 진흙을 발라 구워냅니다.
생긴 건 닭을 땅바닥에 떨어트린 걸 먹는 느낌이지만 연잎향과 불맛이 배어있는 구운 닭고기 맛이 일품이라고 해요.
댓글 7
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안됩니다님의 댓글
저게 호불호가 갈릴리 없을 것 같은데요. 진흙으로 포장해서 굽는 요리는 시간도 많이 걸리고 손이 많이 가서 대부분 고오급이면서 맛있습니다. 당연히 맛있을 것 같은데요.
취미생활자님의 댓글
유튭에서 이거 먹을 때 머리와 닭발 그대로 붙어 있는거 보고 비쥬얼 충격 먹긴 했습니다. 맛있어 보이긴 하네요.
클스님의 댓글
굽긴 했지만 식감은 찜닭 느낌입니다.
중국에선 닭을 보통 통째로 쓰기 때문에 머리와 닭발이 다 달려서 나오니 주의하셔야 합니다...
유학생들에게 신강 위구르 따판지(안동찜닭 비슷~)를 사주면 엄청 맛있게 먹다가 중간에 닭머리를 보면 기겁들을 하더군요 ㅋ
중국에선 닭을 보통 통째로 쓰기 때문에 머리와 닭발이 다 달려서 나오니 주의하셔야 합니다...
유학생들에게 신강 위구르 따판지(안동찜닭 비슷~)를 사주면 엄청 맛있게 먹다가 중간에 닭머리를 보면 기겁들을 하더군요 ㅋ
Seau님의 댓글