냉동돈까스를 냉동실에 안 넣고 냉장실에 넣으면?
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작성일
2024.10.06 13:57
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(쿠팡에서 제가 평소에 구매하던 돈까스가 품절 떠서) CJ 고메 통등심 돈카츠를 18장을 주문했는데요,
몇 장 먹어보니까 너무 질겨서 짜증이 나더라고요 ㅠ
그래서 쿠팡 말고 11번가 찾아보니까 제가 평소에 주문하던 돈까스가 재고가 있더라고요.
그래서 11번가에서 그 돈까스를 15장을 주문했는데 그게 어제 도착했습니다.
그 돈까스를 냉동실에 넣기 위해서, CJ 고메 통등심 돈카츠가 하는 수 없이 냉장실로 갔습니다.
냉동 돈까스를 냉장실에 넣었다가 먹으면 어떻게 되나????
저도 이것이 정말 정말 궁금했는데요 ^^
결론을 말씀드리면, 정말로 식감이 변합니다. 하지만 상해서 못 먹는다거나 맛이 변한다거나 그런 수준은 아닙니다.
한마디로 감촉이 변한다는 거죠. 꽝꽝 얼려놓은 것이 해동이 되면서 얼음이 물로 변하고, 그 물이 돈까스 곳곳으로 스며들면서 눅눅한 느낌이 됩니다.
저의 경우처럼 정말로 어쩔 수 없는 경우가 아니라면 웬만하면 안 하는 것이 좋습니다 ㅠ
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