중국의 길거리 음식 냉면구이
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작성일
2024.10.09 20:33
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https://youtube.com/shorts/Pw8L5Gw_-OE?si=n4uR6_WoeEo4aCTu
저게 한국 냉면과 연관이 있는데
흑룡강성의 조선족들이 냉면을 먹는데 그걸 중국인들이 먹어보고
저 냉면을 구워서 팔아보자 하고 만들어진 것입니다.
만들긴 어렵지 않아서 냉면 사리에 계란물을 풀어 부쳐내면 됩니다.
여기에 소스를 올리면 되는데 저 소스와 재료는 그냥 마음이 가는대로 넣습니다.
사진의 것은 햄과 파, 매운 소스를 친 거지만 베이컨, 치즈, 굴소스, 캐첩, 데리야끼 소스 등 뭘 써도 됩니다.
보니 서브웨이처럼 선택이 가능한 가게도 중국에 있다고 하네요.
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댓글 11
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코미님의 댓글의 댓글
@강동구생물님에게 답글
저 가게가 쓰는 면은 옥수수냉면이라고 해서 옥수수전분으로 쫄깃한 식감을 낸 냉면인데 그걸 계란을 풀어 부침개처럼 만들죠.
BECK님의 댓글
중국 동북지방 냉면이 우리 나라의 냉면이랑 많이 비슷하죠
우리나라 보통 중국집에서 파는 냉면은 대만식이고요
요즘은 동북지방의 중국 냉면 파는 가게도 간혹 보이더라고요
우리나라 보통 중국집에서 파는 냉면은 대만식이고요
요즘은 동북지방의 중국 냉면 파는 가게도 간혹 보이더라고요
코미님의 댓글의 댓글
@BECK님에게 답글
대림동과 건대에 저런 옥수수냉면, 연변냉면이라고 파는데가 늘었습니다.
먹어보니 시큼한 맛이 강하고 면 식감이 쫄면처럼 쫄깃하더군요.
먹어보니 시큼한 맛이 강하고 면 식감이 쫄면처럼 쫄깃하더군요.
크리안님의 댓글