저거 두부로 비슷하게 만들 수 있지 않나 하는 생각이 듭니다.

두부도 재료나 첨가물을 조절하면 맥너겟같은 식감은 충분히 나와서요.

수분을 빼거나 전분 등을 배합하면 쫄깃한 고기같은 식감을 낼 수 있고

조미료를 잘 치면 충분히 닭고기나 소시지 맛도 내거든요.

그렇게 비건 치킨너겟 만들어 추가하면 어떨까 하지만 뭐 어렵겠죠.