쏸차이위가 뭐냐면 중국에서 백김치 비슷하게 만든 절임인 쏸차이에 초어 같은 물고기를 뼈를 발라낸 후 넣고 고추, 화자오, 생강 등을 넣어 끓여낸 겁니다.

중국에서는 혼자서 먹는 요리처럼 파는 데가 많은 값싼 서민요리인데 어째 대림동은 돌아다녀도 죄다 가격이 2~3만원에 서너명이 먹어야 하는 요리로만 파는군요.

주변에 그런 거 먹는 사람이 전혀 없는데 후우... 오늘따라 땡기네요.