대림동, 건대에 쏸차이위 파는 데 없나...

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작성자 no_profile 코미 211.♡.64.83
작성일 2024.10.18 14:32
614 조회
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쏸차이위가 뭐냐면 중국에서 백김치 비슷하게 만든 절임인 쏸차이에 초어 같은 물고기를 뼈를 발라낸 후 넣고 고추, 화자오, 생강 등을 넣어 끓여낸 겁니다.

중국에서는 혼자서 먹는 요리처럼 파는 데가 많은 값싼 서민요리인데 어째 대림동은 돌아다녀도 죄다 가격이 2~3만원에 서너명이 먹어야 하는 요리로만 파는군요.

주변에 그런 거 먹는 사람이 전혀 없는데 후우... 오늘따라 땡기네요.

댓글 8 / 1 페이지

통만두님의 댓글

작성자 no_profile 통만두 (202.♡.209.220)
작성일 14:36
오우 해장에 딱이겠네요 어제 술을 너무 마셔서 엄청 땡깁니다

코미님의 댓글의 댓글

대댓글 작성자 no_profile 코미 (211.♡.64.83)
작성일 15:03
@통만두님에게 답글 아무래도 개운한 중국품 백김치 김치찌개 맛이라 화자오만 빼면 익숙한 맛일 겁니다.

케이건님의 댓글

작성자 케이건 (168.♡.154.37)
작성일 14:44
음.. 검색해보니 건대 쪽에도 있긴 한데.. 말씀하신대로 여러명이 먹어야 되는 요리로 나오는군요. 1인분으로는 안 파나봐요.

코미님의 댓글의 댓글

대댓글 작성자 no_profile 코미 (211.♡.64.83)
작성일 15:03
@케이건님에게 답글 문제는 주변에 저런 화자오를 먹는 사람이 저 뿐이라 누굴 데려갈 수가 없군요.

엔알이일년만님의 댓글

작성자 엔알이일년만 (211.♡.184.5)
작성일 14:46
활어를 사용해서 소량으로는 안파나보군요.

코미님의 댓글의 댓글

대댓글 작성자 no_profile 코미 (211.♡.64.83)
작성일 15:04
@엔알이일년만님에게 답글 중국은 저런 걸 냄비에 담아놓고 퍼서 준다는데 한국은 너무 생소한 요리라 그런 게 불가능한 듯 해요.

낑낑이님의 댓글

작성자 no_profile 낑낑이 (211.♡.138.65)
작성일 14:50
백종원의 스푸파에서 본 그 백김치찌개인가요

코미님의 댓글의 댓글

대댓글 작성자 no_profile 코미 (211.♡.64.83)
작성일 15:04
@낑낑이님에게 답글 비슷합니다. 저게 유래는 쓰촨성인데 전 중국에 퍼졌죠.
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