실온에서 두달 숙성...... 돼지고기...
커
커피믹스는에스프레소의꿈을꾸는가 (240.♡.168.4)
2024년 10월 18일 PM 03:32 · 수정됨(10. 19. 03:27)
조회 1,557 공감 0
{video: https://youtu.be/Y65-NekuI3c?si=ALVk0ScO8v5O3Dro }
옛날부터 유명한 집이고 맛은 정말 좋다더군요
근데 양념고기를 실온에서 두달 숙성시킨다고...?
너무 구란데.....
이북식을 배웠다... 아 그래 개마고원같은데서는 될지도 모르겠지만요
댓글 (7)
- 메
메두사
24.10.18 · 211.♡.205.132
- 커
커피믹스는에스프레소의꿈을꾸는가
→ 메두사 작성자 24.10.18 · 240.♡.168.4
가본 사람들은 맛을 다 인정하더군요
근데 비법이란게 넘 뻥카인.....듯 -
담담임선생
24.10.18 · 119.♡.68.34
실온에서 두달 숙성 (feat. 세종기지) - 연
연유
24.10.18 · 14.♡.154.9
구라인지... 진짜인지 판별할 수 없으니까 식약처가 나와야 하는 거 아닐까요. -_- -
BByrd
24.10.18 · 112.♡.81.106
상온이 아닌 실온이니 보통 냉장고 온도되는 어디 시원한 곳에 놔둔것 아닌가 싶은데요… -
택택이아빠
24.10.18 · 218.♡.32.190
저기 가봤던 입장에서 약간 사기꾼 냄새가 나는 식당이었습니다. -
Kkita
24.10.19 · 119.♡.237.81
식품위생법 위반이네요.
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2달 숙성은 모르겠는데... 성북동에 있을때 가보면 맛은 정말 맛있었습니다....