국물먼저 팔팔 끓여서 한숟갈 먹어보니 하얀감자탕 하얀국물맛이 나네요. 연거푸 먹어 봐도 그러네용. 개인적으론 맛있긴 한데 감자탕 국물에 순대? 라는 의구심이 들더라구요.

순대를 넣고 또 팔팔 끓이니 국물 색깔이 더욱 진해지네요. 그런데 냉동된 순대를 속까지 익히려고 오래 끓였더니 순대들이 좀 많이 풀어져 버렸어요..

본격적으로 시식을 시작하려는데 고기냄새가 좀 났어요. 아무것도 첨가하지 않는 시식이라 일단 한숟갈 먹어 보니 순대에서 맛이 우러나왔는지 국물만 먹었을때 느꼈던 하얀감자탕맛은 사라지고 진한 순대국물이 간이 적당한게 계속 퍼먹게 되더라구요. 순대도 오래 끓여 좀 풀어지긴 했지만 쫄깃 쫄깃 식감이 괜찮았습니다.

 집사람도 감자탕도 맛있었지만 순대국도 좋은데? 라고 하더니 후추좀 뿌리고 밥까지 말아서 다 비웠습니다.

파 썰어넣고 마늘좀 넣고 후추후추 뿌려 먹음 더 좋겠다! 라는게 결론입니다.

이상 B그룹 시식후기 였습니다!

아참 간은 제가 조금 싱겁게 먹는데 싱겁거나 짜지 않았어요.