순대국 A그룹 후기 입니다

일단 어마어마한 양에 놀랐네요 둘이 먹어도 많다싶은 양이었습니다

맛은 처음에 국물만 먹었을때랑 순대를 넣고 먹었을 때랑 조금 달랐어요

처음 국물만 먹을때는 사골육수 느낌 나면서 지나치게 깔끔한 육수 맛이더라구요

보통 돼지 국물이면 찐하고 혀에 많이 감기는데 말이죠 ㅎㅎㅎ

순대를 넣고 끓인 다음 먹어보니 간이 적당하더라구요

순대 자체에 간도 되있고 후추맛도 좀 났습니다

하지만 국물의 가벼운 느낌은 지속되었습니다

와이프는 순댓국 육수 아닌거 같고 깔끔해서 좋다고 하네요

하지만 저는 국물이 가벼워서 아쉬운 느낌이었습니다

혹시나 해서 새우젓을 좀 넣어 먹으니 그때서야 국물이 묵직해지면서 제가 원하는 느낌으로 나오더라구요

순대만 넣어서 먹을때랑 순대+머릿고기 넣어서 먹을때랑 또다른 느낌으로 올텐데

다음에 올 버전 기대가 많이 됩니더