미슐랭 가이드 오른 라멘집 후기
코
코미 (211.♡.64.83)
2024년 11월 5일 PM 12:28 · 수정됨(18:48)
조회 3,197 공감 0
홍대 사루카메 입니다.
여긴 몇번을 가도 명불허전 입니다.
간장과 닭뼈 육수를 베이스로 바지락 국물을 더해서 깔끔하고 개운하지요…
차슈는 수비드 처리해서 부드럽고 아지타마고도 잘 익었고 면도 적당히 단단하며 스테미너동도 숯불향이 확 올라오죠.
일본 도쿄나 오사카 한복판에 있었어도 아마 맛집으로 소문났을 겁니다.
댓글 (26)
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00sRacco
24.11.05 · 164.♡.222.147
사루..카메.. 적어놨습니다. - 코
코미
→ 0sRacco 작성자 24.11.05 · 211.♡.64.83
사루카메, 저기 말고는 오레노 라멘이 미슐렝 가이드 올랐지요. - 0
0sRacco
→ 코미 24.11.05 · 164.♡.222.147
오오~~ 감사합니다 -
박박스엔
→ 코미 24.11.05 · 210.♡.46.70
안국역 오레노라멘.. 먹을 기회가 있었는데 줄이 길어서.. 시간이 빠듯해 포기 했었네요 ㅠㅠ -
니니파
24.11.05 · 220.♡.189.48
사람 많아서 포기했던 곳이군요.. - 코
코미
→ 니파 작성자 24.11.05 · 211.♡.64.83
줄 많으면 다른 데로 가는 게 낫습니다.
홍대 주변은 라멘집이 엄청 많고 수준도 훌륭하니까요. -
AArch
24.11.05 · 110.♡.249.43
몇번 가서 먹어봤는데 개인적으론 "이렇게 기다려서 먹어야 하나?" 는 모르겠더군요. - 코
코미
→ Arch 작성자 24.11.05 · 211.♡.64.83
원래 라멘이란 게 그런 요리긴 합니다.. -
Nninja7
→ Arch 24.11.05 · 211.♡.163.13
저도 같은 의견입니다만...맛있는 메뉴가 몇 개 있고 아닌것도 있고 그러죠 -
아아잉훗
24.11.05 · 210.♡.225.123
아 여기가 미슐랭이였군요?
몇번가서먹어봤는데..
이정도로 기다려야되나 싶은 생각이 들긴했습니다만
뭐 맛있게먹긴했었네요 ㅋㅋ
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