꿀고구마를 만들어준다는 군고구마 레시피
잔
잔망루피 (211.♡.113.108)
2024년 11월 7일 PM 12:45 · 수정됨(14:11)
조회 1,290 공감 0
레시피들의 공통점이...
1. 고구마 흙은 깨끗하게 씻을것
2. 110도 이하 저온으로 30분 구울것
3. 다음에 취향이나 고구마 크기에 따라
고구마가 굵으면 160도에서 30분 -> 180도 이상에서 30분
고구마가 얇으면 180도 이상에서 30분 이상 굽기 입니다.
이렇게 구우면 껍질이 그냥 훌러덩 벗겨지는
꿀군고구마가 된다고 합니다...
흙씻기 -> 110도이하 30분 -> 160도 30분 -> 180도 이상 30분
댓글 (8)
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SSEAN
24.11.07 · 210.♡.247.160
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Kkita
24.11.07 · 110.♡.45.88
한시간을 구워야 한다는 거잖아요? - 레
레오야사랑해
→ kita 작성자 24.11.07 · 211.♡.113.108
제대로 하려면 1시간 반을 구워야하더라구요 ㅋㅋ -
국국수나냉면
24.11.07 · 112.♡.224.214
겨울에 고구마 붕어빵 파시는 분들이 제일 고맙더라고요. -
NNewChapter
24.11.07 · 203.♡.218.40
고구마 품종에 따라 다른지... 성공할 때도 있고 실패할 때도 있더라구요. -
쌍쌍둥이파파
24.11.07 · 211.♡.120.217
고구마 품종에 따라 케바케가 심하더라구요.
맛없는 고구마는 저 레시피해도 단 맛이 없더군요. -
DDannyPark
→ 쌍둥이파파 24.11.07 · 119.♡.154.45
물고구마 세시간 해도, 눌러붙은 물고구마 이상이 안 됩니다 ㅠㅠ -
한한스팩토리
24.11.07 · 211.♡.221.5
이 글을 한전이 좋아라 합니다.
전기세 살살 녹네~~~ ㅠㅠ
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30분 이상 가열되면 속에서 수분이 날아가 껍질분리도 잘되고 엄청 답니다..
더 달아지는가... 저온에서 30분 굽는 것도 해봐야겠네요...