꿀고구마를 만들어준다는 군고구마 레시피

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작성자 잔망루피 211.♡.113.108
작성일 2024.11.07 12:45
860 조회
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레시피들의 공통점이...

1. 고구마 흙은 깨끗하게 씻을것

2. 110도 이하 저온으로 30분 구울것

3. 다음에 취향이나 고구마 크기에 따라

고구마가 굵으면 160도에서 30분 -> 180도 이상에서 30분

고구마가 얇으면 180도 이상에서 30분 이상 굽기 입니다.

이렇게 구우면 껍질이 그냥 훌러덩 벗겨지는

꿀군고구마가 된다고 합니다...

흙씻기 -> 110도이하 30분 -> 160도 30분 -> 180도 이상 30분

댓글 8 / 1 페이지

SEAN님의 댓글

작성자 SEAN (210.♡.247.160)
작성일 12:50
그냥 호박 고구마로 오븐에서 180도,  씨알이 굵다 싶으면 한시간.. 작다 싶으면 45분 정도 돌립니다..
30분 이상 가열되면 속에서 수분이 날아가 껍질분리도  잘되고 엄청 답니다..

더 달아지는가... 저온에서 30분 굽는 것도 해봐야겠네요...

kita님의 댓글

작성자 kita (110.♡.45.88)
작성일 12:50
한시간을 구워야 한다는 거잖아요?

잔망루피님의 댓글의 댓글

대댓글 작성자 잔망루피 (211.♡.113.108)
작성일 12:55
@kita님에게 답글 제대로 하려면 1시간 반을 구워야하더라구요 ㅋㅋ

국수나냉면님의 댓글

작성자 국수나냉면 (112.♡.224.214)
작성일 12:51
겨울에 고구마 붕어빵 파시는 분들이 제일 고맙더라고요.

NewChapter님의 댓글

작성자 NewChapter (203.♡.218.40)
작성일 12:54
고구마 품종에 따라 다른지... 성공할 때도 있고 실패할 때도 있더라구요.

쌍둥이파파님의 댓글

작성자 쌍둥이파파 (211.♡.120.217)
작성일 12:59
고구마 품종에 따라 케바케가 심하더라구요.
맛없는 고구마는 저 레시피해도 단 맛이 없더군요.

DannyPark님의 댓글의 댓글

대댓글 작성자 DannyPark (119.♡.154.45)
작성일 13:19
@쌍둥이파파님에게 답글 물고구마 세시간 해도, 눌러붙은 물고구마 이상이 안 됩니다 ㅠㅠ

한스팩토리님의 댓글

작성자 한스팩토리 (211.♡.221.5)
작성일 14:11
이 글을 한전이 좋아라 합니다.

전기세 살살 녹네~~~ ㅠㅠ

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