그러네요.
자기가 조류인 줄 아는 걸까요.

아닙니다. 소변은 중성 내지 약산성입니다. WebMD에서는 정상 범위로 pH 4.5 ~ 8 을 제시하고 있네요.
https://www.webmd.com/a-to-z-guides/what-to-know-about-a-urine-ph-test#:~:text=Urine%20has%20the%20widest%20range,any%20under%206%20is%20acidic.

몰랐던 사실이네요. 암모니아=알칼리 이렇게만 단순하게 생각했습니다.

1) 인간 소변에는 암모니아가 별로 없습니다. 암모니아를 배출하는 건 요소 형태로 이루어집니다.
2) 소변의 pH는 요소 같은 특정 성분 하나하나가 있는지 없는지에 따라서 단순하게 결정되는 건 아니고, 체내 pH를 적정 수준으로 조절하기 위해서는 어떤 전해질을 얼마만큼 배출해야 하는지에 따라 다이나믹하게 결정됩니다.
3) 따라서 먹는 음식물이나 건강 상태 등 다양한 요인에 따라서 소변의 pH는 크게 달라질 수 있습니다. 위에 적은 정상 범위는 일반적인 경우에 정상적으로는 이 정도다 라는 것 뿐이고요.