요리 용어 골패썰기에서 골패란 무엇인가?

골패썰기라 해서 길죽한 사각형으로 써는 방식을 요리 좀 아는 분들은 많이 들었을 겁니다.

그런데 골패란 게 뭘까요?

조선 시대에 흔히 하던 보드게임인 골패입니다.

중국에서 유래했는데 한국으로 오면서 다양한 룰이 생겨났죠.

보통 소뼈나 돼지뼈 자투리로 만들다보니 길쭉한 모양이 나오는데 삼성의 이병철 회장도 일본 유학 후 저거에 빠져들 정도로 유행했죠.

다만 지금은 저게 도박성도 강하고 화투라고 더 얇으면서 편한 게 있어서 사라졌습니다.

무엇보다 저게 휴대성이 마작패 수준으로 꽝이라 더...