沙翁이라고 합니다. 한국 발음으로는 샤웡인데 광둥성에서 밀가루 반죽을 튀겨 달게 만들어 먹다가 홍콩, 일본으로 건너왔습니다. 홍콩으로 오면서 쫄깃한 맛보다 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 강조하게 되었고, 일본에서는 사타인다기리고 하는 일종의 도넛처럼 변했습니다. 

맛은 그야말로 달달한 빵 맛인데 파는 가게나 지역마다 변형이 좀 있어 속에 팥이나 고구마 무스 및 초콜릿 등을 넣거나, 반죽에 향을 추가하기도 합니다.