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이탈리아 소시지
세상여행

Lv.1 세상여행 (223.♡.233.36)

2024년 11월 22일 AM 10:59 · 수정됨(16:15)

조회 1,460 공감 0

{video: https://imgur.com/UbxJCQb.mp4 }


모타델라(mortadella)

분쇄한 돼지고기 + 라드(돼지기름) + 후추  +  피스타치오를 넣어 숙성시킨 것으로 이탈리아 외에 스페인, 포르투갈에서도 즐겨 먹는다고 합니다.


이 정도로 만들면 보관이 문제겠네요.


그 외에도


재료와 숙성법에 따라 다양한 식재료가 됩니다.

댓글 (9)

  • kita

    kita Lv.1

    24.11.22 · 110.♡.45.88

    우와... 냉장 창고가 필요하겠네요.
  • 우주난민

    우주난민 Lv.1

    24.11.22 · 89.♡.101.139

    소시지계의 ICBM이군여 ㄷㄷㄷ
  • 세상여행

    세상여행 Lv.1 → 우주난민 작성자

    24.11.22 · 223.♡.233.36

    그래서 이름이 쏘시지...아닙니다...
  • 세

    세이투미 Lv.1

    24.11.22 · 223.♡.122.130

    견과류와 육류를 같이 먹네요
  • LEONATO

    LEONATO Lv.1

    24.11.22 · 119.♡.177.33

    보자마자 순대가 떠올랐네요
  • DUNHILL

    DUNHILL Lv.1

    24.11.22 · 118.♡.4.183

    맛있겠네여
  • L

    Lasido Lv.1

    24.11.22 · 218.♡.108.85

    소시지가 익혀서 포장 된 것이라 생각 했는데, 건조만 하면, 저런 색깔 나오나보네요.
  • 정소추

    정소추 Lv.1

    24.11.22 · 112.♡.85.133

    엄청난 크기네 생각했는데 아래 사진에 더 큰게 있었군요^^
  • 길벗

    길벗 Lv.1

    24.11.22 · 153.♡.138.5

    보기만 해도 군침이 도네요.

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