트위터에서 유행했다는 막걸리 수육
레
레오야사랑해 (118.♡.11.68)
2024년 11월 24일 AM 11:32 · 수정됨(12:02)
조회 2,531 공감 0
댓글 (8)
-
어어때연봉
24.11.24 · 211.♡.197.127
오 어렵지 않는데 괜찮아보이네요! - 세
세이투미
24.11.24 · 223.♡.122.130
예전에는 수육에
콜라, 쌍화탕 넣는 레시피도 돌아다니더니
이번에는 막걸리에 굴소스네요 -
열열린눈
→ 세이투미 24.11.24 · 106.♡.57.151
요구르트도 한동안 유행했는데 말이죠 ㅎ -
EEndwl
24.11.24 · 106.♡.11.94
이거 맛있어요. 근데 여러가지 수육을 해봤지만 근본이 가장 맛있더라구요. -
UUrsaMinor
24.11.24 · 115.♡.248.122
오.. 동파육 비슷한 건가요? -
파파사이쥬
24.11.24 · 211.♡.8.222
여러가지 (쌍화탕, 요구르트, 콜라 등등) 다 해봣는데,
개인적으로 내린 결론은 요새 고기들은 다 깨끗하게 잘 키워져서 그런지 저런거 안넣어도 냄새 없이 맛있게 잘 되더라.. 입니다 -
DDeeKay
24.11.24 · 121.♡.185.85
결국 재료들의 공통점은 그거죠.
마늘, 생강, 파, 뭐 쌍화탕, 콜라, 막걸리, 굴소스 등의 부재료들은
1. 기본적으로 향이 강해서 고기의 잡내를 중화시키고
2. 끓이는 과정에서 특유의 맛은 증발되거나 고기에 묻어가며,
3. 남은 단맛이 고기에 감칠맛을 증폭시킨다. -
채채게바라
24.11.24 · 183.♡.141.221
고기 사러 가야하나유~ ㅎㅎ
댓글을 작성하려면 이 필요합니다.