소 도가니 힘줄 부위 고기를 넣어서 만든 쌀국수입니다.

양도 많고 도가니와 힘줄, 우목심 등의 식감이 독특하죠.

전형적인 남베트남 스타일로 속풀이로 그만입니다.

고수와 레몬을 팍팍 치면 기름진 느낌 없이 깔끔한 맛이 납니다.

물론 안 쳐도 진한 고기국물 맛이 일품이기에 취향것 하십시오.

고기는 칠리소스와 호이신소스를 반반 섞은 소스에 따로 찍어먹으면 됩니다.

저 먼저 먹겠습니다.