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밀, 보리, 옥수수 같은 곡류로 만드는 방식과 감자나 고구마로 하는 방법이 있다고 합니다.

강원도 홍천에서는 감자로 보드카를 만들어서 팔고 있다고 합니다.

인제 쪽에서는 쌀로 한답니다.