떠 죽어도?? 입니꽈??

이탈리아 이민을 추천드립니다. ㅎㅎ

{emo:onion-047.gif:50} 얼죽아는 이 의견 반대요

입 데입니다.
미지근하게 식혀서 홀짝홀짝~☕️

에스프레소는 뜨뜻하게 먹어도 아아가 주는 그 혼이 돌아오는 기분은 또 다른 무언가입니다..!

사약매니아 시군요...

당연하죠.

우리가 혀에서 맛을 느낀다고 생각하지만, 실은 대부분 코에서 냄새로 느끼는 것이고, 이는 코감기에 걸리거나 코를 손으로막고 음식을 먹어봐도 금방 알죠.

커피를 차갑게 만들면 우리가 맛이라고 느끼는 커피의 냄새 대부분인 방향족의 휘발성 물질이 물에 갇혀서 나오지를 못하고, 이러면 맛이라고 느낄만한게 쓴맛과 같이 넣은 설탕맛 외에는 거의 없죠. 기껏해야 더해진 우유나 커피크림의 맛 정도려나요.

때문에 뜨겁게 만들어야 커피의 맛(냄새)이 비로소 나오게 되죠.

아이스커피는 커피의 맛이라기 보다는 그냥 차갑게 먹는 별도의 음료이거나, 거기에 섞어 먹는 크림/설탕등의 맛을 즐기려고 먹는 음료로 봐야죠.

* 뜨거운 커피는 정말 못하는 곳에서 내려도 그러려니 하고 먹어줄 수 있는데, 아이스커피는... 특히 물과 얼음 + 커피만 딱 들어간 아메리카노가 뭔가 문제 있어 맛이 없는 것이면, 진짜 "사약"이라고 불러줄만한 맛이 나옵니다.

차가운 물속에서 커피의 냄새가 전혀 안 나다보니, 안 좋은 커피의 숨어있던 지저분한 맛이 찬물에서 맹위를 떨치는데 이게 고역입니다. 뜨거운 커피로 나왔으면 그나마 커피 냄새에 가려져 먹을 수도 있었을텐데...

그래서 거리에서 아이스아메리카노는 절대 손 안 댑니다. 기준치 이상인지 알 수도 없으니까요.

여름에도 항상 따뜻한 커피 마십니다 커피는 향으로 마시는 것이기에 따뜻하게 마시는 것이 더 낫죠(예외 그... 한 방울 씩 떨어뜨려 마시는 그... 뭐더라... 그 커피는 유일하게 차갑게 마시는 것 중 좋아합니다 아... 알았는데요 기억이 안 나네요)

아!! 반갑습니다~ 저도 항상 뜨거운거만 마십니다!!
아아는 커피 마시는 것 같지가 않아요;;