보통 유럽이나 미국 가는 비행기는 앵커리지 공항에서 몇시간 정도 기착했다가 갔기에

거기 면세점과 식당이 인기가 많았는데

그 중 우동집이 자가제면+알레스카 연어와 해산물의 조합으로 아주 끝내줬다고 합니다.

다만 원래 주인은 중간에 나가버렸고 지금은 두번 주인이 바뀌어 한국인이 운영중이라고 하며

맛도 예전과는 많이 달라져서 한국 가락국수 스타일이 되었다고 합니다.

아무튼 기대도 안했는데 고퀼리티로 나왔기에 앵커리지 우동이란 말이 

해외에서 먹는 의외로 고퀼리티인 본토 요리를 뜻하는 숙어처럼 쓰이고 있죠.