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경상도 서부에서 먹는 밥도둑
코미

Lv.1 코미 (180.♡.243.17)

2024년 4월 14일 PM 08:49 · 수정됨(22:54)

조회 2,594 공감 0

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고추장물이라고 합니다.

멸치를 잘게 다진 후 볶아준 다음 다진 고추를 마늘, 액젓, 간장 등을 같이 넣어 만드는 것입니다.

단독으로 먹을수도 있고 다른 요리에 같이 넣어도 되며 활용도도 많죠.

댓글 (14)

  • L

    loveMom Lv.1

    24.04.14 · 250.♡.40.130

    {emo:onion-056.gif:50}넘 좋아요
  • MERCEDES

    MERCEDES Lv.1

    24.04.14 · 175.♡.17.189

    밥비벼먹기 좋아보이는군요 ㄷ ㄷ ㄷ
  • 코미

    코미 Lv.1 → MERCEDES 작성자

    24.04.14 · 180.♡.243.17

    그렇게 먹어도 됩니다. 그냥 만능 소스겸 반찬이거든요.
  • FlyCathay

    FlyCathay Lv.1

    24.04.14 · 121.♡.203.125

    고추무름 아닌가유 ㄷㄷㄷㄷ
  • ddO.Ong

    ddO.Ong Lv.1 → FlyCathay

    24.04.14 · 1.♡.225.134

    제가 보기에도 전라도의 고추무름과 비슷한듯 합니다!
    충청도의 고추무름과는 좀 다른듯 하구요.

    맛은 어떨지 궁금하네요.
  • 코미

    코미 Lv.1 → ddO.Ong 작성자

    24.04.14 · 246.♡.48.246

    고추무름과 비교하면 재료를 다져내고 국물이 많아 마치 살사소스같은 모양이죠.
  • ddO.Ong

    ddO.Ong Lv.1 → 코미

    24.04.14 · 1.♡.225.134

    다 같은지는 모르겠는데..
    충청도 : 풋고추나 꽈리고추에 밀가루 혹은 찹쌀가루 반죽을 입힌 후 살짝 찐 후 양념
    전라도 : 풋고추를 찐 후 다지거나 으깨서 양념.

    이렇게 기억하는데 지역이나 집마다 차이가 있을수도 있습니다~
    어쨌거나 맛있는 음식인데 경상도식은 아직 못 먹어봤네요.
  • wind

    wind Lv.1

    24.04.14 · 122.♡.208.83

    먹는것은 좋으나.... 나중에 입맛이 아시죠?
  • 제로아워

    제로아워 Lv.1

    24.04.14 · 248.♡.197.156

    고추쫑쫑!
  • RanomA

    RanomA Lv.1

    24.04.14 · 125.♡.92.52

    이런 게 있었군요.(부울경 출신)

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