말레이시아, 인도네시아의 눈에 익은 전통 간식
코
코미 (180.♡.243.17)
2024년 12월 19일 PM 08:11 · 수정됨(21:15)
조회 3,865 공감 0
Wajik 이라 하는데 설탕 및 코코넛 밀크, 찹쌀을 뭉쳐서 만든 떡입니다.
특이한 점은 밥알을 뭉개지 않고 그대로 남겨둔다는 점이죠.
묘하게 한국의 약밥과 비슷한데, 코코넛 풍미가 나는 것만 뻬면 거의 비슷하다고 해요.
첨부파일
wajik1.jpg 125.5 KB댓글 (15)
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Wwera
24.12.19 · 121.♡.234.96
- 코
코미
→ wera 작성자 24.12.19 · 180.♡.243.17
한국 약밥에도 적용이 가능하겠네요. -
설설중매
24.12.19 · 220.♡.235.240
약식 비슷하게 생겼네요. - 코
코미
→ 설중매 작성자 24.12.19 · 180.♡.243.17
타이의 이산 지방 등 일부 동남아시아 지역에는 안남미 중에서도 찰기가 있는 찹쌀을 먹는데 맛이 한국의 밥과 모양만 빼고 비슷하다고 하네요. -
욕욕처럼남은목숨
24.12.19 · 175.♡.17.194
대추도 간장도 없이 저정도 색을 낼려면 흑설탕 무지 때려 넣었겠네요
인니간식이 엄청 달달한데 맛날듯합니다 - 코
코미
→ 욕처럼남은목숨 작성자 24.12.19 · 180.♡.243.17
동남아시아, 특히 적도에 가까울수록 맛이 강하고 센 것이 보존을 위해서라고 하네요.
소금이나 설탕이 삼투압 작용 등을 통해 방부제 비슷하게 작용한다고 하네요. -
범범고래
24.12.19 · 175.♡.77.12
늘 감사합니다 코미님
많이 배웁니다! - 코
코미
→ 범고래 작성자 24.12.19 · 180.♡.243.17
아뇨.. 별 말씀을요.. -
Aakoshout
24.12.19 · 61.♡.252.11
저거 먹어봤어요.. 그땐 아무 생각 안 했는데 약밥이랑 정말 비슷하네요. 지역마다 다른 건지 모르지만 제가 먹었던 것은 좀 딱딱한 느낌였어요 - 코
코미
→ akoshout 작성자 24.12.19 · 180.♡.243.17
그게 떡도 놔두면 굳는 것처럼 저것도 비슷한 것이라 생각됩니다.
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이런색도 있음미다??