고등어 구워먹고 싶은데...냄새때문에 겁나네요.
알림
|
페이지 정보
작성일
2025.01.06 15:27
본문
고등어 엄청 좋아해서 가시제거연구소 고등어 사뒀는데...
전에 굽고 2~3일 냄새 안 빠져서 고생했던 기억이 나서 무서워서 굽질 못 하고 있네요.
굽고나서 에어프라이어 바로 세척하고 귤껍질 같은거 넣고 몇 번 돌려야 냄새가 그나마 빨리 빠지는데,
이게 참 번거로운 작업이라서...
걍 후라이팬에 뚜껑 덮고 굽는게 나으려나요;;;
댓글 33
/ 1 페이지
스피릿츠님의 댓글의 댓글
@D다님에게 답글
아 죄송요 ㅎ 오븐의 스마트요리 레시피북 보고 그대로 하니 좋더라고요
명탐정코란님의 댓글
종이랩으로 반듯하게 싸서 구우면 냄새가 확실히 덜 하더군요.
유튜브에 검색하면 많이 나옵니다.
유튜브에 검색하면 많이 나옵니다.
D다님의 댓글의 댓글
@pOOq님에게 답글
허브 좋아해서 많이 뿌려먹는데...역시나 냄새는 쥑이네요.ㅎㅎ
오징어쥬스님의 댓글
종이호일에 말아서 구워보세요
https://www.10000recipe.com/recipe/6966463?srsltid=AfmBOoqejEM0bXb7QL59K4v9AEvij7-OTz45v2shHDbtOl0Ho_e6Xb1C#google_vignette (제휴)
확실히 냄새 덜 납니다
https://www.10000recipe.com/recipe/6966463?srsltid=AfmBOoqejEM0bXb7QL59K4v9AEvij7-OTz45v2shHDbtOl0Ho_e6Xb1C#google_vignette (제휴)
확실히 냄새 덜 납니다
규링님의 댓글
호일에 말아서 구우면 좀 나을 거 같습니다.
위에 댓글에 종이호일 쓰는 레시피도 나와있던데
저는 알루미늄 호일에 싸서 오븐에 굽습니다.
위에 댓글에 종이호일 쓰는 레시피도 나와있던데
저는 알루미늄 호일에 싸서 오븐에 굽습니다.
규링님의 댓글의 댓글
@D다님에게 답글
내열 처리된 호일들은 적정온도 안에서는 훼손되는 것도 없이 아무것도 안나온다고 하더군요.
주로 200도 전후로 되어있는데 요리중에 그렇게 올릴 일이 오븐에 넣는 거 말고는 없기도 합니다.
종이 호일 중에서도 친환경 소재로 쓰면 더 안심되긴 합니다.
알루미늄 호일은 잘 안쓰는 게 좋아요. 전 그냥 싸서 씁니다. ㅠㅠ
주로 200도 전후로 되어있는데 요리중에 그렇게 올릴 일이 오븐에 넣는 거 말고는 없기도 합니다.
종이 호일 중에서도 친환경 소재로 쓰면 더 안심되긴 합니다.
알루미늄 호일은 잘 안쓰는 게 좋아요. 전 그냥 싸서 씁니다. ㅠㅠ
D다님의 댓글의 댓글
@규링님에게 답글
그렇군요.
숯불도 몸에 안좋다던데...비슷한 수준이면 걍 먹어도 되지 않을까 싶기도 하네요.
숯불도 몸에 안좋다던데...비슷한 수준이면 걍 먹어도 되지 않을까 싶기도 하네요.
미니언님의 댓글
알루미늄 호일 안 좋다고 해서 종이 호일 많이 썼었는데, 종이에도 미세플라스틱이 엄청 나온다고 합니다. 그 후로는 그냥 구워요.ㅠㅠ
D다님의 댓글의 댓글
@미니언님에게 답글
저도 찾아보니 그런 기사가 많이 나오네요.
우째 종이에서 플라스틱이 나오나요..ㅜ.ㅜ
우째 종이에서 플라스틱이 나오나요..ㅜ.ㅜ
대화상자님의 댓글의 댓글
@D다님에게 답글
100% 펄프가 아니라 코팅이 되어있어서 그럴거에요. 그런데 어차피 고등어 자체도 이미 미세플라스틱범벅일거라 그냥 무시하고 삽니다.
기억하라3월28일님의 댓글
얼룩덜룩기린님의 댓글
굽기 전, 올리브기름에 식초나 레몬즙 섞어서 고등어 위에 발라서 후리이팬에 굽습니다. 후라이팬에 뚜껑 덮고 빠르게 구우시면 냄새가 좀 덜합니다
오타지적환영님의 댓글
구워진거 한팩씩 냉동포장해서 판매하는거 사다 냉동실에 넣어두고 필요시마다 전자렌지로 띵 해서 먹는데 상당히 간편하고 맛도 괜찮습니다!
오타지적환영님의 댓글의 댓글
@D다님에게 답글
네 맞아용! 요즘은 오뚜기에서 나온 제품을 애용하고 있습니다.
kita님의 댓글