일단 식당만큼 설탕/식초를 과감하게 넣기 쉽지 않아서...............+동치미국물이 추가로 필요해서

일반 식당 냉면 맛으로 튜닝이 힘든데... 그냥 적당히 슴슴한 수준에서는

평냉집 국물에 냉면다시다 국물이 꽤나 비비는 것 같습니다. 설탕 조금 넣어도 충분히 평냉국물 맛이 나네요...

가끔 육쌈은 가게 될것 같은데 평냉집은 안찾아가게 될 것 같습니다... 삶은계란 하나 추가하면 충분히 제 입맛으론 훌륭한 평냉 대체제가 되네요....

*평냉도 식당냉면이지만 일반 분식집 등에서 파는 냉면을 식당냉면이라 했습니다.